微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
鸡翅中洗净备用。
步骤 2:
放入冷水中焯水去腥。
步骤 3:
炒锅加热,倒入适量橄榄油,放入蒜粒炒出香味。
步骤 4:
然后放入淋干水分的鸡翅煸炒出油。
步骤 5:
再放入咖喱块,调小火炒匀。
步骤 6:
加入热水,沫过鸡翅即可,中小火焖煮10—12分钟。
步骤 7:
然后放入适量椰浆,煮3—5分钟。
步骤 8:
即可出锅盛盘。
蒜粒可用洋葱粒代替。
鸡翅煸炒出油后再放入咖喱粉或咖喱块。
咖喱易粘锅,调小火翻炒加热。
椰浆的香味易被煮没,出锅前再放稍加焖煮即可。