【不负筱食光】的厨房

万事大吉 | 年夜饭必备凉菜口水鸡！

2023年01月24日

过年吃鸡大吉大利，好吃不腻，年夜饭必备凉菜鲜辣口水鸡，年菜冷盘之"吉祥如意"过年讨个好彩头！更何况，鸡肉高蛋白低脂肪，就算是多吃，都不用担心会长胖的。麻辣、鲜香、嫩爽，别有一番滋味。如果吃别的吃腻了，来一口口水鸡尝尝看，特别解腻！

万象回春 | 过年要吃肉，就吃蒜苗回锅肉！

2023年01月24日

过年吃团圆饭必不可少的一道“蒜苗回锅肉”，好吃不腻，超级下饭哟，太过瘾啦~~~ 一道简单的蒜苗回锅肉，勾起了多少人的食欲！

扭（牛）转乾坤 | 金蒜牛肉粒

2023年01月24日

忙忙碌碌一整年，就等着回家过春节，亲朋好友欢聚一堂，美食是必不可少的，做一桌好菜，把酒言欢。过年了，餐桌上怎么能少了牛肉呐！来一道金蒜牛肉粒，寓意着希望在未来的一年当中可以踏踏实实的生活，勤勤恳恳的工作，能够牛气冲天。过年吃的东西是对未来生活有个美好的祝愿啊。

金钱满屋 | 香辣金钱蛋

2023年01月24日

湖南名菜“金钱蛋”，因为做出来非常像铜钱，因此有了金钱蛋的意思。并且在古代很多大户人家也会做金钱蛋这菜，因为它寓意着财源滚滚，所以很多人在过年的时候也会吃这道金钱蛋。并且配上红辣椒后不仅会显得这菜更加的有胃口，而且也寓意着红红火火的。

牛气冲天 | 金蒜牛肉粒

2023年01月24日

春节到了，家家户户的年饭都是非常丰盛的，满满都是家的味道。年饭寓意着吉祥如意、幸福圆满、团团圆圆。餐桌上的菜品都是平时不常做的菜肴，或者是寓意吉祥的菜肴，蕴含着过年的欢乐吉祥喜气。过年的餐桌上牛肉不能少，吃牛肉，寓意着：牛气冲天，扭（牛）转乾坤，新的一年里，干事业扭（牛）转乾坤，牛气冲天！

黯然销魂油泼面

2023年01月23日

初一的饺子，初二的面。正月初二吃面条，讲求顺滑爽口，寓意顺顺当当。

花开富贵 | 蒜蓉粉丝娃娃菜

2023年01月23日

过年家里来客，大鱼大肉吃的多，餐桌上肯定少不了这道蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，好看又好吃！当然，用普通的食材做出最鲜美的味道，调味品的选择至关重要！不仅要好吃提鲜，咸香适口，滋味有汁，更要健康讲究！尤其是家里有老师和小朋友的，最好选用0添加，原料简单的调味品！我家常用的就是味达美系列产品！味达美的神“鲜”清蒸汁更是下酒下饭！味达美的生抽仅5种原料，只榨取第一道酱油原汁，更鲜香，0添加防腐剂，蚝汁含量达10%以上，含人体所需的16种氨基酸的臻品蚝油，用来烹饪鲜香十足。味达美蒸鱼鲜豉油——这款味达美蒸鱼鲜豉油，选用的是一年生肉质肥美的生蚝，经过小火慢熬而成，用它蒸鱼鲜嫩多汁，鲜美更入味. 百分百0添加的豉油，名厨专业配方成就鲜美口感，有这一瓶，小白也能蒸出大厨味道。

红红火火 | 香辣鱿鱼须

2023年01月23日

过年了，一道简单好做的香辣鱿鱼须，香辣开胃，脆嫩爽口，巨好吃，祝大家年年有"鱼"，红红火火过大年~~~

招财进宝 | 黄金元宝饺子

2023年01月22日

大年初一吃饺子，饺子要包元宝饺子，全家人围坐着桌子吃饺子，寓意在新的一年里，财源广进，喜事连连。饺子同“交子”谐音，取“更岁交子”之意，是新年与旧年相交的时刻，春节吃饺子有喜庆团圆、吉祥如意的意思。因为饺子外形似元宝，包饺子就像包住福运，吃饺子则寓意着财源滚滚来。饺子外形圆滚滚的，也有团圆的意思，代表一家人幸福美满，平平安安。人们在春节包饺子取招财进宝的意思，饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里面，寄托人们对新一年的希望。

餐桌上必备的年夜饭 | 百吃不厌的凉拌菠菜粉丝

2023年01月22日

年夜饭餐桌上必备的小凉菜——菠菜粉丝！清爽不油腻，开胃又解腻，绝对是过年这几天最抢手！

吉祥如意 | 粉皮焖鸡

2023年01月21日

过年吃鸡寓意吉祥，因“鸡”字发音与“吉”相似，所以成为各地年夜饭必备。“无鸡不成宴”年夜饭吃鸡，寓意展翅高飞，飞黄腾达。鸡爪子给谁吃呢？家里面谁最能挣钱就给谁吃，寓意可以多抓一些钱回来。鸡翅膀要留给小孩子吃，寓意孩子长了一双翅膀，能展翅高飞。鸡头、鸡屁股要给家中的爷爷吃，鸡头代表首领，爷爷是一家之主，鸡屁股是鸡身上最丰厚的肉，所以应该送给辈分最长的爷爷吃。过年吃鸡，就是为了图个大吉大利。

事事如意 | 溜滑肉片

2023年01月20日

明天就是年三十啦，很多在外工作的子女都已经放假回家和家人团聚过年啦。过年一家人欢聚在一起，其乐融融地吃上老母亲做的各种好吃的家乡菜，真的太让人怀念了。年夜饭就是非常重要的春节第一餐，不仅丰盛美味，每一道菜都还有它美好的吉祥寓意，都代表着新的一年里人们对生活的美好期盼。

四季平安 | 时蔬小炒

2023年01月18日

过年大鱼大肉吃多了，就来一道时蔬小炒，清爽不油腻，好吃不怕胖！俗话说“每逢过年胖三斤”，从除夕到初六，连吃了一周的大鱼大肉，想不胖都难呀，很多人的减肥计划有泡汤了。其实，过年别总是大鱼大肉，来道爽口素菜，照样好吃，清爽不油腻，做法简单，好吃不怕胖，调理一下肠胃吧。

大吉大利 | 黄焖鸡

2023年01月14日

年夜饭少不了的黄焖鸡，用太太乐黄焖鸡调味料做的才好吃，过年待客倍有面子。年越来越近了，每年都会为年夜饭吃什么而发愁，餐桌上离不开的是鸡鸭鱼肉和海鲜，千篇一律的年夜饭有点吃腻了，总想来点新鲜的。今天就做这道荤素搭配还营养的黄焖鸡，而且做法还特别的简单，喜欢的朋友赶紧收藏了，快过年了，给年夜饭添上一道硬菜。