金榜题名 | 酱卤猪蹄

2023年01月29日

春节餐桌上，很多的食物都是带有寓意的，其中有一种食物是必备的，那就是猪蹄。猪蹄也叫猪手，吃猪蹄也有寓意，春节餐桌上的猪蹄寓意吃了可以“挠一挠，祝福来年可以抓到更多的财富和幸福”。　　 猪蹄还有其他美好寓意，古代给科举考生送猪蹄，寓意“金榜题名”！相传从唐朝开始，殿试及第的进士们相约，如果他们中有人将来做了将相，就要请同科的书法家用朱书（红笔）题名大雁塔。从那以后，但凡有人赶考，亲友就赠送猪蹄给他。“猪”和朱同音，“蹄”和题同音，送猪蹄的用意是：希望考生金榜题名，成为将相，也能朱书题名。

好吃不长肉的凉拌平菇！

2023年01月29日

过年期间大鱼大肉吃腻了，就试试这道凉拌平菇吧，嫩滑爽口酸辣开胃！

蒸蒸日上 | 粉蒸肉

2023年01月29日

“粉蒸肉”是过年饭桌上的一道美味佳肴，寓意着新的一年蒸蒸日上，红红火火！ 蒸好的粉蒸肉软糯咸香，入口即化，全家都喜欢 ！

年年有福 | 海鲜豆腐汤

2023年01月28日

过年了，吃的食物也总是讨个好彩头，以示吉利。如吃豆腐，寓意“兜福”象征全家幸福，过年吃豆腐，来年更幸福。

蒸蒸日上 | 虾仁豆腐蒸蛋

2023年01月28日

过大年了，来份虾仁蒸蛋，代表日子越过越幸福，美满吉祥，蒸蒸日上！ 蒸，最传统最营养的烹饪方式。年夜饭，在传承与创新的基础上，用蒸制美食，新年来个吉祥菜“蒸蒸日上”，在新的一年里，希望所有朋友们在事业上兴旺发达，蒸蒸日上。

碧绿生花 | 低脂低卡的西兰花炒虾仁！

2023年01月28日

一到过年，便是大鱼大肉以及平常吃不到几次的各种各样的美食，可是对于多数人来说，总是有人欢喜有人忧，怕自己会管不住自己的嘴巴，过年把自己吃胖了，对于那些怕胖的女性以及减肥爱好者来说，常吃这种蔬菜非常不容易长胖，而且维生素含量还很高，这种菜就是西兰花。 西兰花和虾仁都是一些卡路里非常低的食物，虾仁虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，不会有太多的热量堆积在我们体内。西兰花中含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪和矿物质，还有维生素c，可以帮助人体有效的补充所需的日常营养物质。

年年有余 | 清蒸鲈鱼

2023年01月28日

过年饭桌上最不能缺少的就是鱼了，也可以说是每年春节的吉祥物代表了，鱼和“余”谐音，所以过年的时候吃鱼，代表着年年有余，表达了大家对于新的一年的美好祝福和期盼。过年家里来客人就做这道清蒸鲈鱼，不但好吃还很美观，鲈鱼鱼肉鲜美，蛋白质含量非常高，主要是鱼刺很少，可以说是老少皆宜，吃起来营养又很方便。寓意着年年有余，天天有余！

富贵有余 | 皮蛋小金鱼

2023年01月27日

团圆饭做一个凉拌松花蛋，这也是一道必需的开胃菜。凉拌松花蛋不仅好看好吃，还有一个很美的寄意，寄意花开富贵，寓意着前途似锦，富贵吉祥，年年有余，特别适合过年。

展翅高飞 | 薯骨鸡翅

2023年01月26日

一桌丰盛的团圆饭，是过年必不可少的，而因为寄托着合家团圆平安，新的一年顺利美满的寓意，团圆饭的内容总是非常讲究的，一道道都是吉祥的好菜，“无鸡不成宴”团圆饭吃鸡，寓意展翅高飞，飞黄腾达，同时取“家”的谐音，意味着吃鸡起家，全家团圆。鸡翅膀要留给小孩子吃，寓意孩子长了一双翅膀，可以飞的更高更远。今天就做一道大人小孩都喜欢吃的薯骨鸡翅，不用吐骨头的鸡翅，土豆和鸡翅的神仙搭配！

瑞雪兆丰年 | 山药炒木耳

2023年01月26日

春节，家家户户都备足了年货，鸡鸭鱼肉，牛羊猪肉少不了，过年的时候一家人团团圆圆，餐桌上难免大鱼大肉多一些。节日期间大鱼大肉吃腻了，吃点清淡的蔬菜正好缓解一下油腻感，还能清除体内的毒素和垃圾。这个时候来一道山药炒木耳，口感脆嫩滑爽，清肠刮油，健脾养胃又滋补，陪伴家人健康过大年。

牛运亨通 | 香辣入味的香菜炒牛肉

2023年01月26日

过年了，不管多忙团圆饭也要吃的福旺菜，讨个吉利，寓意今年福旺运旺！ 过年要吃牛肉，寓意牛气冲天，比喻事业兴旺发达、红红火火、日子蒸蒸日上。 一道地道的香菜炒牛肉，鲜嫩爽口，香辣入味，做法简单！

好事连连 | 蒜蓉蒸生蚝

2023年01月25日

过年大餐，蒜蓉蒸生蚝必不可少的一道菜！生蚝寓意着好事连连、十全十美。生蚝不仅寓意好，而且还营养丰富，含有人体必需的8种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。 想吃生蚝了，就在家自己做，用味达美系列产品也能做出酒店级美味，汤汁鲜甜肉质细嫩！

金汁玉露 | 酸汤肥牛

2023年01月25日

过年了，这一年忙忙碌碌总算来到收尾的时候啦，过年就要吃团圆饭，既要好吃更要有好意头的，金汁玉露酸汤肥牛是我家每年必做的，汤底酸酸辣辣，肥牛鲜美爽嫩，澄黄透亮的色泽看着就令人胃口大开，特别有食欲，寓意金玉满堂吉祥富贵。 怎么样才能做出黄澄澄又酸辣得恰到好处的酸汤肥牛呢？只要选对了调味料，做出像川菜馆里那样的酸汤肥牛，非常的简单！我的秘密武器就是味达美酸汤肥牛调味料——它是专为做酸汤菜研发的，严选野山椒酱，采用传统工艺发酵，酸味清爽够劲，同时搭配优质海南黄灯笼辣椒酱，辣而不呛，回味十足~~ 不仅可以做出鲜亮黄色、细腻顺滑的汤底 而且有浓郁的泡椒香味，结合辣椒的鲜香 酸、辣、鲜，复合的美味，层次非常丰富 真的超级开胃好吃，强烈推荐给大家！而且用味达美酸汤肥牛调味料做这道菜超快手简单，省去了各种调料的采购与配比，1包酱料，只要5分钟，简单又出彩的团圆饭轻松做。

年年有余 | 酱焖鱼

2023年01月25日

春节是中国人最重视的节日，美食是中国人过年的重头戏，每一道菜都蕴含着人们对于新年的期待和祝福。鲤鱼-- 逢年过节，餐桌上都少不了它，取其“年年有余”、“鱼跃龙门”之意，增添喜庆气氛。鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。今天就来做一道酱焖鱼，家有味达美系列调味料，一桌美味随心做！

腰缠万贯 | 千丝万缕虾

2023年01月25日

年夜饭必备的一道千丝万缕虾，不仅造型好看，而且味道鲜美，端上桌让人眼前一亮！寓意“腰缠万贯”，简单美味又营养！

万事大吉 | 年夜饭必备凉菜口水鸡！

2023年01月24日

过年吃鸡大吉大利，好吃不腻，年夜饭必备凉菜鲜辣口水鸡，年菜冷盘之"吉祥如意"过年讨个好彩头！ 更何况，鸡肉高蛋白低脂肪，就算是多吃，都不用担心会长胖的。麻辣、鲜香、嫩爽，别有一番滋味。如果吃别的吃腻了，来一口口水鸡尝尝看，特别解腻！

万象回春 | 过年要吃肉，就吃蒜苗回锅肉！

2023年01月24日

过年吃团圆饭必不可少的一道“蒜苗回锅肉”，好吃不腻，超级下饭哟，太过瘾啦~~~ 一道简单的蒜苗回锅肉，勾起了多少人的食欲！

扭（牛）转乾坤 | 金蒜牛肉粒

2023年01月24日

忙忙碌碌一整年，就等着回家过春节，亲朋好友欢聚一堂，美食是必不可少的，做一桌好菜，把酒言欢。 过年了，餐桌上怎么能少了牛肉呐！来一道金蒜牛肉粒，寓意着希望在未来的一年当中可以踏踏实实的生活，勤勤恳恳的工作，能够牛气冲天。过年吃的东西是对未来生活有个美好的祝愿啊。

金钱满屋 | 香辣金钱蛋

2023年01月24日

湖南名菜“金钱蛋”，因为做出来非常像铜钱，因此有了金钱蛋的意思。并且在古代很多大户人家也会做金钱蛋这菜，因为它寓意着财源滚滚，所以很多人在过年的时候也会吃这道金钱蛋。并且配上红辣椒后不仅会显得这菜更加的有胃口，而且也寓意着红红火火的。

牛气冲天 | 金蒜牛肉粒

2023年01月24日

春节到了，家家户户的年饭都是非常丰盛的，满满都是家的味道。年饭寓意着吉祥如意、幸福圆满、团团圆圆。餐桌上的菜品都是平时不常做的菜肴，或者是寓意吉祥的菜肴，蕴含着过年的欢乐吉祥喜气。 过年的餐桌上牛肉不能少，吃牛肉，寓意着：牛气冲天，扭（牛）转乾坤，新的一年里，干事业扭（牛）转乾坤，牛气冲天！

黯然销魂油泼面

2023年01月23日

初一的饺子，初二的面。正月初二吃面条，讲求顺滑爽口，寓意顺顺当当。

花开富贵 | 蒜蓉粉丝娃娃菜

2023年01月23日

过年家里来客，大鱼大肉吃的多，餐桌上肯定少不了这道蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，好看又好吃！ 当然，用普通的食材做出最鲜美的味道，调味品的选择至关重要！不仅要好吃提鲜，咸香适口，滋味有汁，更要健康讲究！尤其是家里有老师和小朋友的，最好选用0添加，原料简单的调味品！我家常用的就是味达美系列产品！味达美的神“鲜”清蒸汁更是下酒下饭！味达美的生抽仅5种原料，只榨取第一道酱油原汁，更鲜香，0添加防腐剂，蚝汁含量达10%以上，含人体所需的16种氨基酸的臻品蚝油，用来烹饪鲜香十足。 味达美蒸鱼鲜豉油——这款味达美蒸鱼鲜豉油，选用的是一年生肉质肥美的生蚝，经过小火慢熬而成，用它蒸鱼鲜嫩多汁，鲜美更入味. 百分百0添加的豉油，名厨专业配方成就鲜美口感，有这一瓶，小白也能蒸出大厨味道。

红红火火 | 香辣鱿鱼须

2023年01月23日

过年了，一道简单好做的香辣鱿鱼须，香辣开胃，脆嫩爽口，巨好吃，祝大家年年有"鱼"，红红火火过大年~~~

招财进宝 | 黄金元宝饺子

2023年01月22日

大年初一吃饺子，饺子要包元宝饺子，全家人围坐着桌子吃饺子，寓意在新的一年里，财源广进，喜事连连。 饺子同“交子”谐音，取“更岁交子”之意，是新年与旧年相交的时刻，春节吃饺子有喜庆团圆、吉祥如意的意思。 因为饺子外形似元宝，包饺子就像包住福运，吃饺子则寓意着财源滚滚来。饺子外形圆滚滚的，也有团圆的意思，代表一家人幸福美满，平平安安。人们在春节包饺子取招财进宝的意思，饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里面，寄托人们对新一年的希望。

餐桌上必备的年夜饭 | 百吃不厌的凉拌菠菜粉丝

2023年01月22日

年夜饭餐桌上必备的小凉菜——菠菜粉丝！清爽不油腻，开胃又解腻，绝对是过年这几天最抢手！