三菜一汤logo
  • 首页
  • 最新菜谱
  • 菜谱大全
  • 食材大全
  • 我的
    • 我的厨房
    • 发布菜谱
    • 创建菜单
    • 收藏菜谱
    • 账号设置
不负筱食光的头像

不负筱食光关注

2020-08-01 加入

做美食,我是认真的!

  • 关注45
  • 被关注84553
万事大吉 | 年夜饭必备凉菜口水鸡!

万事大吉 | 年夜饭必备凉菜口水鸡!

2023年01月24日

过年吃鸡大吉大利,好吃不腻,年夜饭必备凉菜鲜辣口水鸡,年菜冷盘之"吉祥如意"过年讨个好彩头! 更何况,鸡肉高蛋白低脂肪,就算是多吃,都不用担心会长胖的。麻辣、鲜香、嫩爽,别有一番滋味。如果吃别的吃腻了,来一口口水鸡尝尝看,特别解腻!

万象回春 | 过年要吃肉,就吃蒜苗回锅肉!

万象回春 | 过年要吃肉,就吃蒜苗回锅肉!

2023年01月24日

过年吃团圆饭必不可少的一道“蒜苗回锅肉”,好吃不腻,超级下饭哟,太过瘾啦~~~ 一道简单的蒜苗回锅肉,勾起了多少人的食欲!

扭(牛)转乾坤 | 金蒜牛肉粒

扭(牛)转乾坤 | 金蒜牛肉粒

2023年01月24日

忙忙碌碌一整年,就等着回家过春节,亲朋好友欢聚一堂,美食是必不可少的,做一桌好菜,把酒言欢。 过年了,餐桌上怎么能少了牛肉呐!来一道金蒜牛肉粒,寓意着希望在未来的一年当中可以踏踏实实的生活,勤勤恳恳的工作,能够牛气冲天。过年吃的东西是对未来生活有个美好的祝愿啊。

金钱满屋 | 香辣金钱蛋

金钱满屋 | 香辣金钱蛋

2023年01月24日

湖南名菜“金钱蛋”,因为做出来非常像铜钱,因此有了金钱蛋的意思。并且在古代很多大户人家也会做金钱蛋这菜,因为它寓意着财源滚滚,所以很多人在过年的时候也会吃这道金钱蛋。并且配上红辣椒后不仅会显得这菜更加的有胃口,而且也寓意着红红火火的。

牛气冲天 | 金蒜牛肉粒

牛气冲天 | 金蒜牛肉粒

2023年01月24日

春节到了,家家户户的年饭都是非常丰盛的,满满都是家的味道。年饭寓意着吉祥如意、幸福圆满、团团圆圆。餐桌上的菜品都是平时不常做的菜肴,或者是寓意吉祥的菜肴,蕴含着过年的欢乐吉祥喜气。 过年的餐桌上牛肉不能少,吃牛肉,寓意着:牛气冲天,扭(牛)转乾坤,新的一年里,干事业扭(牛)转乾坤,牛气冲天!

黯然销魂油泼面

黯然销魂油泼面

2023年01月23日

初一的饺子,初二的面。正月初二吃面条,讲求顺滑爽口,寓意顺顺当当。

花开富贵 | 蒜蓉粉丝娃娃菜

花开富贵 | 蒜蓉粉丝娃娃菜

2023年01月23日

过年家里来客,大鱼大肉吃的多,餐桌上肯定少不了这道蒜蓉粉丝蒸娃娃菜,好看又好吃! 当然,用普通的食材做出最鲜美的味道,调味品的选择至关重要!不仅要好吃提鲜,咸香适口,滋味有汁,更要健康讲究!尤其是家里有老师和小朋友的,最好选用0添加,原料简单的调味品!我家常用的就是味达美系列产品!味达美的神“鲜”清蒸汁更是下酒下饭!味达美的生抽仅5种原料,只榨取第一道酱油原汁,更鲜香,0添加防腐剂,蚝汁含量达10%以上,含人体所需的16种氨基酸的臻品蚝油,用来烹饪鲜香十足。 味达美蒸鱼鲜豉油——这款味达美蒸鱼鲜豉油,选用的是一年生肉质肥美的生蚝,经过小火慢熬而成,用它蒸鱼鲜嫩多汁,鲜美更入味. 百分百0添加的豉油,名厨专业配方成就鲜美口感,有这一瓶,小白也能蒸出大厨味道。

红红火火 | 香辣鱿鱼须

红红火火 | 香辣鱿鱼须

2023年01月23日

过年了,一道简单好做的香辣鱿鱼须,香辣开胃,脆嫩爽口,巨好吃,祝大家年年有"鱼",红红火火过大年~~~

招财进宝 | 黄金元宝饺子

招财进宝 | 黄金元宝饺子

2023年01月22日

大年初一吃饺子,饺子要包元宝饺子,全家人围坐着桌子吃饺子,寓意在新的一年里,财源广进,喜事连连。 饺子同“交子”谐音,取“更岁交子”之意,是新年与旧年相交的时刻,春节吃饺子有喜庆团圆、吉祥如意的意思。 因为饺子外形似元宝,包饺子就像包住福运,吃饺子则寓意着财源滚滚来。饺子外形圆滚滚的,也有团圆的意思,代表一家人幸福美满,平平安安。人们在春节包饺子取招财进宝的意思,饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里面,寄托人们对新一年的希望。

餐桌上必备的年夜饭 | 百吃不厌的凉拌菠菜粉丝

餐桌上必备的年夜饭 | 百吃不厌的凉拌菠菜粉丝

2023年01月22日

年夜饭餐桌上必备的小凉菜——菠菜粉丝!清爽不油腻,开胃又解腻,绝对是过年这几天最抢手!

吉祥如意 | 粉皮焖鸡

吉祥如意 | 粉皮焖鸡

2023年01月21日

过年吃鸡寓意吉祥,因“鸡”字发音与“吉”相似,所以成为各地年夜饭必备。“无鸡不成宴”年夜饭吃鸡,寓意展翅高飞,飞黄腾达。鸡爪子给谁吃呢?家里面谁最能挣钱就给谁吃,寓意可以多抓一些钱回来。鸡翅膀要留给小孩子吃,寓意孩子长了一双翅膀,能展翅高飞。鸡头、鸡屁股要给家中的爷爷吃,鸡头代表首领,爷爷是一家之主,鸡屁股是鸡身上最丰厚的肉,所以应该送给辈分最长的爷爷吃。过年吃鸡,就是为了图个大吉大利。

事事如意 | 溜滑肉片

事事如意 | 溜滑肉片

2023年01月20日

明天就是年三十啦,很多在外工作的子女都已经放假回家和家人团聚过年啦。过年一家人欢聚在一起,其乐融融地吃上老母亲做的各种好吃的家乡菜,真的太让人怀念了。年夜饭就是非常重要的春节第一餐,不仅丰盛美味,每一道菜都还有它美好的吉祥寓意,都代表着新的一年里人们对生活的美好期盼。

四季平安 | 时蔬小炒

四季平安 | 时蔬小炒

2023年01月18日

过年大鱼大肉吃多了,就来一道时蔬小炒,清爽不油腻,好吃不怕胖! 俗话说“每逢过年胖三斤”,从除夕到初六,连吃了一周的大鱼大肉,想不胖都难呀,很多人的减肥计划有泡汤了。其实,过年别总是大鱼大肉,来道爽口素菜,照样好吃,清爽不油腻,做法简单,好吃不怕胖,调理一下肠胃吧。

节节高升 | 香辣猪尾

节节高升 | 香辣猪尾

2023年01月17日

猪尾巴又叫节节香,寓意着人生仕途或财运节节攀升。吃猪尾巴也可以消除不祥运势的说法。 过年了,一道香辣过瘾的红烧猪尾,口感Q弹有韧性,猪身上就属它最好吃啦!猪尾可是好东西,含有丰富的蛋白质和胶原蛋白,给人提供大量胶质蛋白,人人都知道,女人想要皮肤好,胶原蛋白不可少。猪尾上皮厚胶质重,而且又软又Q,用来红烧,香辣入味,Q弹有韧性,下饭下酒都美味!要想美,多吃哦⊙∀⊙!

吉祥如意 | 金汤花胶鸡

吉祥如意 | 金汤花胶鸡

2023年01月16日

过年吃鸡鸭鱼肉的寓意,人们都希望生活能够变得更美好,于是就把这些心愿都融入到各种生活中常见的食物上,赋予它们不一样的寓意!归根结底,过年吃鸡鸭鱼肉都是为了图个好兆头,期待新的一年财源滚滚,心想事成! 吉祥如意金汤花胶鸡,在春节的时候,第一顿饭就要喝鸡汤,寓意着清泰平安,平日里干力气活的人还要吃鸡爪,年轻人要吃鸡翅,希望以后展翅高飞,当家人要吃鸡骨头,希望以后能够出人头地,吃鸡肉里面的传统文化十分的丰富,也很有意思。

大吉大利 | 黄金鸡锤

大吉大利 | 黄金鸡锤

2023年01月16日

黄金鸡锤--是一道喜庆吉祥的经典年菜!用鸡翅根做成可爱的锤子形状,色泽金黄,香酥可口~~~ 黄金鸡锤属于看起来好看,觉得做难,实际一试发现还挺简单系列。也是小朋友最喜欢的菜。今年春节家宴必占一席之地!

一口酥脆 | 黄金劈腿茄子!

一口酥脆 | 黄金劈腿茄子!

2023年01月15日

虽然名字不太好听,但是真的特别好吃啊! 解锁茄子新吃法,好看又好吃~~~

豪气冲天 | 生蚝粉丝煲

豪气冲天 | 生蚝粉丝煲

2023年01月15日

春节是中华民族最隆重的传统佳节,它不仅集中体现了中华民族的思想信仰、理想愿望、生活娱乐和文化心理,而且还是祈福、饮食和娱乐活动的狂欢式展示。尤其是各种美食,过年吃什么菜寓意好,过年团年饭是过春节的重头戏,中国人讲究吃,也吃的讲究,年夜菜总要有个吉祥的含义,预示来年的好运与平安! 马上就要过年了,年夜饭一定少不了一道硬菜——热气腾腾的生蚝粉丝煲,鲜香味美,寓意着豪气冲天,好运连连!

大吉大利 | 黄焖鸡

大吉大利 | 黄焖鸡

2023年01月14日

年夜饭少不了的黄焖鸡,用太太乐黄焖鸡调味料做的才好吃,过年待客倍有面子。 年越来越近了,每年都会为年夜饭吃什么而发愁,餐桌上离不开的是鸡鸭鱼肉和海鲜,千篇一律的年夜饭有点吃腻了,总想来点新鲜的。今天就做这道荤素搭配还营养的黄焖鸡,而且做法还特别的简单,喜欢的朋友赶紧收藏了,快过年了,给年夜饭添上一道硬菜。

福气年夜菜 | 蚝汁口蘑炒青豆

福气年夜菜 | 蚝汁口蘑炒青豆

2023年01月14日

春节是我国最大的一个节日,这么重要的节日当然不能少了各种各样的美食,亲朋好友聚在一起都是不停地吃吃喝喝,简直是吃货最开心的日子。“每逢佳节胖三斤”,春节期间,全是大鱼大肉,天天吃,想不腻都难,这时候要是能来上几道解腻还营养美味的素菜,肠胃必定舒坦不少。蚝汁口蘑炒青豆——一道鲜美解油腻的素菜, 切好的口蘑,像极了一朵朵即将盛开的花儿。寓意着锦上添花,财源滚滚来! 年夜饭来一个清淡解腻,再合适不过啦!

前程似锦 | 素炒什锦

前程似锦 | 素炒什锦

2023年01月13日

年夜饭上大鱼大肉铺满桌,须有一些爽口的蔬菜,荤素搭配吃着才更美味健康。炒素什锦是年夜饭上必吃的一道菜肴,食材比较“混搭”集合了各种时令蔬菜,寓意着前程似锦,有一个好的未来!不仅颜色丰富,开胃有食欲,更是为了讨一个好彩头,这道菜上桌,比大鱼大肉先光盘。 素炒什锦做法简单,口味清爽,无需添加过多的调味料,老抽、蚝油等能上色的调味料都不要乱放,加入后会覆盖食材本身的颜色,影响菜品外观,太太乐松茸风味鲜鸡汁调味料——菌鲜碰撞鸡鲜,一四季畅享“山间夏日”的松茸清鲜风味!蒸鸡原汤,添加松茸浓缩汁,控量卫生 ,醇正鸡鲜,美味加倍,用多少挤多少,特别方便。 用太太乐松茸风味鲜鸡汁调味料烹饪的素炒什锦保持食材的原滋原味和色彩,保持蔬菜的鲜味才是这道菜的巧妙之处。

百年好合 | 西芹炒百合

百年好合 | 西芹炒百合

2023年01月12日

年关将至,家家户户团团圆圆,年菜是春节的重要角色,鸡鸭鱼肉、山珍海味,荤腥油腻的大菜固然年年占据年饭餐桌半壁江山,但清新可口的小菜也是年饭必备佳品。喜迎新春佳节,来一道清爽又解腻的西芹百合,营养健康零负担,是年夜饭必不可少的一道健康好运菜!寄有“百年和,合偕老”之意。

节节高升 | 甜而不腻的话梅小排

节节高升 | 甜而不腻的话梅小排

2023年01月11日

马上就要过年了,过年的重头戏就是年夜饭,今天,分享一道非常适合年夜饭做的美食---高升排骨。 高升排骨,其实说白了就是糖醋排骨,因为调料的比例分别是1:2:3:4:5逐步递增,故而取名高升排骨,过年招待客人最适合不过了。每次做这道高升排骨都要来配糖醋汁的比例,多了少了总是差点味道,这次用太太乐糖醋排骨调味料,真的是太方便了,省去了调配糖醋汁比例的时间,一包到位,做出来的排骨太地道啦!酸甜可口,甜而不腻!

红红火火 | 糖醋里脊

红红火火 | 糖醋里脊

2023年01月11日

年夜饭,对于中国大多数家庭来说,是一年当中最重要的一顿晚餐,家人团圆,阖家欢乐,年夜饭有很多讲究,它不但要丰富多彩,还要讲究有一个美好寓意,以此来表达我们对来年美好生活的期盼和向往,年夜饭,吃的是团圆,品的是亲情,在丝丝缕缕饭菜香味中感受到的是家的温度和味道! 糖醋里脊一道特别适合年夜饭餐桌的菜,它寓意着红红火火,大吉(脊)大利。用味达美名厨妙汁烹饪的糖醋里脊,口感酸酸甜甜,颜色红亮,味道香浓,让人食欲大增,尤其是小朋友们,最爱的还是糖醋里脊,马上就要过年了,小伙伴们提前准备起来吧

鸿运当头 | 油焖大虾

鸿运当头 | 油焖大虾

2023年01月10日

油焖大虾,不管是年夜饭还是春节待客,绝对是必备的一道美食,它还有着非常美好的寓意,寓意红红火火过新年。

123456