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步骤 1:
准备好食材。
步骤 2:
虾尾冷水下锅,放入葱姜和料酒焯水。
步骤 3:
焯好水的虾尾捞出放入冰水里,这样虾尾肉更紧致Q弹。
步骤 4:
去虾壳虾线,把虾尾肉剥出来。
步骤 5:
大蒜剁成蒜泥备用。
步骤 6:
炒锅中倒入适量福临门一级菜籽油。
步骤 7:
油热把蒜蓉放进去炒香。
步骤 8:
放入麻辣虾尾调味料炒出香味和红油。
步骤 9:
放入剥好的虾尾。
步骤 10:
倒入半罐啤酒。
步骤 11:
调入生抽、十三香、白糖和盐调味。焖煮5分钟左右就可以啦。
步骤 12:
放入芹菜和线椒翻炒均匀即可。
步骤 13:
水开把福临门刀削挂面煮熟。
步骤 14:
煮好的面过一遍水,这样面条更劲道。
步骤 15:
把刀削面放入碗中,浇上做好的麻辣小龙虾。
步骤 16:
一碗美味可口的麻辣小虾尾拌面就做好了!
步骤 17:
拌一拌,来一口~
步骤 18:
不用剥壳,只管大口吃就好了~~~
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