一到过年，便是大鱼大肉以及平常吃不到几次的各种各样的美食，可是对于多数人来说，总是有人欢喜有人忧，怕自己会管不住自己的嘴巴，过年把自己吃胖了，对于那些怕胖的女性以及减肥爱好者来说，常吃这种蔬菜非常不容易长胖，而且维生素含量还很高，这种菜就是西兰花。
西兰花和虾仁都是一些卡路里非常低的食物，虾仁虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，不会有太多的热量堆积在我们体内。西兰花中含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪和矿物质，还有维生素c，可以帮助人体有效的补充所需的日常营养物质。