春节，家家户户都备足了年货，鸡鸭鱼肉，牛羊猪肉少不了，过年的时候一家人团团圆圆，餐桌上难免大鱼大肉多一些。节日期间大鱼大肉吃腻了，吃点清淡的蔬菜正好缓解一下油腻感，还能清除体内的毒素和垃圾。这个时候来一道山药炒木耳，口感脆嫩滑爽，清肠刮油，健脾养胃又滋补，陪伴家人健康过大年。