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步骤 1:
步骤 2:
步骤 3:
步骤 4:
步骤 5:
步骤 6:
步骤 7:
步骤 8:
步骤 9:
步骤 10:
步骤 11:
步骤 12:
1.鸡蛋和温水的比例在1:1--1:1.5之间都可以,我通常用1:1的比例,想吃嫩嫩哒就按1:1.5的比例加温水。
2.蛋液搅散后过筛一遍,不然有泡沫蒸出来的蛋羹全是蜂窝。
3.盘子上用保鲜膜盖上避免蒸汽滴水,保鲜膜记得用牙签扎上几个孔透气。