羊肚菌肉沫鸡蛋汤

2023年10月21日

羊肚菌蒸瘦肉有和胃消食、理气化痰、滋阴润燥（滋养阴精、清除热邪）的药用功效，还能为人体提供营养物质。

潮汕糯米卷

2023年10月18日

很久没有做糯米卷了，今天突然想吃，下午就做。这次没有下太杂的材料。

烙麦粿（潮汕小吃）

2023年10月16日

潮汕粿品是以各种菜作为原料制作而成的小吃，有各种各样的粿品，如香脆的韭菜粿、晶莹剔透的无米粿、甜蜜的豆沙粿、富有野趣的鼠麴粿等。 还有一种就是烙麦粿，主要由麦粉制作而成。有咸味跟甜味，咸味有韭菜馅、包菜馅、芋丝、咸绿豆沙；甜味有芋泥馅、绿豆沙、玉米胡萝卜馅。 最经典还是韭菜馅。

芒果干牛轧糖

2023年10月10日

很久没有吃牛轧糖了，今天做两个口味，黑芝麻花生牛轧糖跟芒果干牛轧糖。

梅花肉猪肉脯

2023年10月07日

猪肉脯做了3次这次最理想，里脊肉是纯肉，适当切片风干晒干后蒸熟烤干吃比较有嚼劲，梅花肉因为有点白肉，所以是个绞成肉沫。

尖椒酿肉

2023年10月06日

平时都是肉片炒尖椒，今天来个不一样的吃法。天气热，没胃口来点辣的比较开胃。

猪尾橄榄石斛汤

2023年10月05日

秋天干燥，经常熬夜容易喉咙不舒服，适合喝些润肺的汤。猪尾巴橄榄石斛汤有滋补，清热解毒，利咽化痰，生津止渴，健胃消食的功效。大人小孩都可以喝。

红豆西米鱼胶炖奶

2023年10月04日

有一阵子网络流行卖各种鱼胶炖奶。价格不便宜。其实做法不是很难，之前试过，今天想做个红豆西米鱼胶炖奶。

鲜虾云吞

2023年10月03日

实体店的鲜虾云吞一斤40才20个左右。实在太贵了，自己买来做划算很多。

熬夜护肝养生汤

2023年09月27日

熬夜护肝养生汤，由西洋参，石斛，麦冬，玉竹，陈皮搭配骨头煲汤 适合肝火旺，口干口苦，记忆力减退，经常熬夜，石斛有清火润肺的功效。 如果不喜欢炖汤，可以直接用这几种食材煮水。

蜜制猪肉脯

2023年09月25日

上一次的猪肉铺盐下多了，太咸。今天重新再做一次很成功。很有嚼劲，再也不用去外面买高价的猪肉脯啦。

冬瓜干贝竹笙汤

2023年09月21日

冬瓜搭配干贝竹笙，味道鲜美。

白灼菜心

2023年09月21日

平时的油菜心都是直接炒，在外面饭点油菜心都是白灼的，今天也试试白灼菜心。

自制肉脯

2023年09月21日

肉铺不管是当零食还是配粥都是很不错的，在外面买的肉铺贵，还不确定肉是否新鲜。今天自己买了瘦肉自己尝试。 第一次做盐下多了，偏咸。配粥比较合适。没有下红曲粉，烤熟后颜色深褐色，不过吃起来还是不错滴。

猪尾黄豆汤

2023年09月19日

黄豆炖猪尾营养丰富，猪尾中含有大量胶原蛋白和脂肪，能够帮助补充肌肤所需的胶原蛋白，滋养皮肤，黄豆中含有丰富的蛋白质，纤维素，又能够促进消化吸收，让身体更加健康。

酸奶溶豆

2023年09月18日

小孩很爱吃溶豆，外面买的感觉太贵了也不知道几时做的。还是自己动手做好点，第一次做用羊奶粉，消泡了没成型。上次单纯做蛋清溶豆，虽然成型没有奶粉感觉不香，这次特意买了奶粉，今天就做了酸奶溶豆。 纯蛋清做的溶豆有个缺点就是取出来吃没一会容易黏。口感虽然也是入口即化，但总是感觉少点什么。

蒜香排骨

2023年09月18日

平时排骨都是拿来煮汤的，有点腻。今天来个不一样的吃法。 好久没有弄椒盐排骨，恰好家里没有椒盐。就做成蒜香排骨吧。 做蒜香排骨或者椒盐排骨最好只挑中间的，排骨头尾不要。

紫薯芋泥饼

2023年09月17日

紫薯跟芋头真是绝配。可以做仙豆糕，糯米饼还有紫薯芋泥饼。还可以用来做紫薯芋泥蛋糕卷。

溶豆（无奶粉版）

2023年09月13日

如果小孩喜欢吃零食，不如自己学做溶豆小零食。健康营养。家里因为没有婴儿奶粉，羊奶粉消泡试做了不太成功。这次做了蛋清溶豆，不加奶粉的。

蒜蓉茄子

2023年09月12日

茄子的吃法很多，今天就来个蒸的。

无米粿（包菜馅）

2023年09月09日

做了几次无米粿，最成功就这次了。前两次都破皮，这次做得非常成功。 平时是包经典的韭菜馅，今天做包菜香菇虾皮馅。味道也是杠杠滴。

乌鸡山药虫草花汤

2023年09月08日

乌鸡的功效与作用是滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻。是女性滋补的佳品，性味甘平，入肝、脾、肾经，其主要功效是滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻。 搭配山药炖汤汤具有健脾开胃，滋阴补肾，止咳平喘，补血养血，补中益气，降血压的功效

苦瓜排骨黄豆汤

2023年09月03日

很久没喝苦瓜汤了，今天来个不一样的苦瓜汤。平时是用高压锅压的，今天用炖盅隔水炖的，隔水炖出来的汤比较原汁原味，营养不会流失。

自制炸薯条/薯片

2023年09月03日

小孩特爱吃薯片，薯条。在外面吃的都是冷冻的，也不知道土豆新不新鲜。在家自己做，确保土豆是新鲜，毕竟土豆发芽炸成薯条是吃不出来的。所以呢，还是自己在家做安全点。

广式爆浆叉烧包

2023年08月28日

上次做的叉烧包都爆开了，这次叉烧肉做好放冰箱冷藏一晚。这次依然是2斤自发粉，做了35个。比较小，面皮也比较薄，馅料比较多。