羊肚菌肉沫鸡蛋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  瘦肉洗干净剁成肉沫，加点生粉抓匀。尽量选纯瘦肉，有白肉汤就偏油。打入两个鸡蛋

• 步骤 2：

  

  没有新鲜山药，就用山药干代替。红枣，生姜片，羊肚菌一起下。

• 步骤 3：

  

  在这里是加入温开水，小炖盅大概一碗半左右。

• 步骤 4：

  

  选择炖汤按键，时间调到1.5小时即可。

• 步骤 5：

  

  适量到加入盐调味即可，如果比较油，可以下点香菜，因为香葱能吸掉油，还能增加一种香菜的味道。