饱满、香滑、鲜甜：鲫鱼萝卜丝虾汤

2021年05月03日

老大说最喜欢幼儿园的鲫鱼汤，上次做的有些失败，总结教训，今天重新做，非常非常非常成功！个人觉得远远超过绝大部分饭店！！！ 汤色纯白，口感比全脂牛奶更香滑、饱满，绝不寡淡，鲜甜！萝卜丝、虾都甜甜的！

强烈推荐：猪骨浓虾汤煨面

2021年05月01日

终于到了假期，可以给宝贝做吃的啦！ 小孩儿要吃面条，想来想去，来个不走寻常路的！ 效果利好，强烈推荐！

忠于鲜甜：清蒸美国蛤

2020年06月07日

什么调味料都没放，非常鲜甜。

咸鲜嫩爽：盐焗红海螺！

2020年06月06日

说是盐焗也不太准确，因为不是用放粗盐里面焗熟的。 那种盐焗出来的肉很硬，还是以下做法好！大家可以试试！

鲜香下饭：香煎淡水鲈

2020年05月31日

多放些盐，就白粥最好了。

原汁原味：清蒸大头虾

2020年05月31日

原汁原味，大头虾蒸的时间久一点会流油，香啊。

鲜甜Q弹：浇汁爆虾

2020年05月14日

整天白灼来白灼去的，当时想着给小朋友变换下口味，琢磨出来这样做的，每次小孩都吃很多，不错，听有成就感。 从保持食物的原始鲜味、口感但又有更多的味道选择角度来看，这样做是非常好的，虾肉能做到比白灼更加弹牙，少加料汁则鲜甜；多放料汁则咸鲜。 喜欢吃茄汁焖大虾的朋友们就不要按照这种做法做了，“又面又起沙”不是这道菜的特色。 很自豪的事，自从自己琢磨这样做之后，觉得外面大餐中的各种虾的做法都不如自己的，哈哈，当然咯，这个人每个人的口感有关。

深夜低卡吃不胖：五香牛皮干

2020年04月14日

去市场，竟看到叫“牛皮干”的豆干，想想可以试做点零食，低热量啊 做的味道还可以，就是咸了一点点

躲避新冠下酒菜：紫苏炒丁螺

2020年04月05日

这个时候，少点出去为好，第一次做，这个菜是个好下酒菜！

麒麟蒸鱼

2020年03月11日

平时都是整条蒸，看视频里大厨这样做，今天也试试。 没有采取浇热油的方法，太麻烦了，事实证明貌似我做酱汁浇上去味道也是很好的，只不过差在卖相。

白菜木耳炖腐竹

2020年02月26日

小孩儿有点上火，想到白菜、木耳解毒，就做了，味道不错！