软溜猪肝的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜切片。

• 步骤 2：

  猪肝切片泡几次水。

• 步骤 3：

  猪肝泡好水后，沥干水分，加米酒、姜片、胡椒粉、盐糖，腌制。

• 步骤 4：

  拌匀之后又加了淀粉和油。

• 步骤 5：

  小火烧油，胡萝卜下锅，炒干一点。

• 步骤 6：

  炒到这样，这样胡萝卜片可以吸收一点猪肝的汁。

• 步骤 7：

  猪肝下锅，

• 步骤 8：

  炒了三、四分钟吧，出锅。