鲜香下饭：香煎淡水鲈的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼杀好洗干净，姜丝葱丝加盐挤出姜葱水后鱼身上涂好，腌了3个小时。

• 步骤 2：

  锅烧油放姜片，烧到冒烟。

• 步骤 3：

  把鱼身上的姜葱丝挑干净，净鱼下锅。

• 步骤 4：

  煎3分钟左右翻面。

• 步骤 5：

  继续煎了三分钟左右，倒了点酱油放到锅里，又放了点蒜片。

• 步骤 6：

  看到冰箱里有柠檬，就东施效颦，挤了柠檬水到鱼身上，味道还不错。