清凉去火，苦菜酥肉滚汤 by 古老的青蒜 - 菜谱

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浏览 8402 收藏 6 时间 10~30分钟切墩(初级)

苦菜很耐煮，今天酥肉放的早了点，怕把肉煮烂了，中间把酥肉捞了出来，出锅前放回去的。

第一次煮苦菜，不太清楚这么耐煮，可以等苦菜煮个10分钟左右再放酥肉。

古老的青蒜 2021年05月27日发布

想着夏天很热，还是要有点汤汤水水去火的，刚好剩了点酥肉，正想着放什么青菜滚汤的时候，大女儿说苦菜汤挺不错的，那就买点苦菜做汤吧。毕竟是大女儿头一次说要吃青菜呀。

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