油豆腐塞肉

2019年11月21日

油豆腐塞肉是一道著名的特色菜肴，属于苏帮菜。以油豆腐、肉馅为主料，口感甜中带咸，鲜香美味。里面鲜嫩多汁，肉香满满！

糖醋水面筋

2019年11月21日

水面筋，是将洗好的面筋投入沸水锅内煮熟而成。其结构类似肌纤维，经适当处理后，可用以制成素鸡、素鹅等素仿荤菜式。不仅味美，还有和中益气、解热、止烦渴的功效。 水面筋中含有纤维素，可以帮助促进肠胃的蠕动，起到助消化的作用，对于那些消化不良的人来说，多吃水面筋是一个非常不错的选择。。

坚果大列巴

2019年11月21日

喜欢面包中坚果的香味，也喜欢有嚼劲的面包。俄式大列巴是一种大面包，又名大列巴，由俄罗斯传来。这种大面包为椭圆形，多为长条状，大的有五斤余重，味道具有传统的欧洲风味。 太大的大列巴家庭做不了，不如试试这款迷你版大列巴吧

牛腩炖萝卜

2019年11月21日

萝卜性凉味甘，其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力萝卜中的维生素C能帮助防止皮肤老化，抑制黑色素色斑形成，常白萝卜能够保持皮肤白嫩光滑。此外萝卜中的维生素A和维生素C 能够有效抗氧化，起到预防癌症，动脉硬化的作用。

水煮毛豆

2019年11月21日

平常喝点小酒弄一盘水煮毛豆，特别搭配啊，下午茶没事，当零食吃也是很不错的。夏天的话放冰箱里面冰镇一下更好吃。而且毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低。平常多吃点哦

糖醋红萝卜丝

2019年11月21日

现在是乡下红萝卜收获的季节，平常拔个一两根就凉拌，一把香菜几根蒜叶，加点香醋和糖，酸酸甜甜，特别爽口的凉拌萝卜丝，再淋点花椒蒜油，配上一碗粥，特别好吃。其余的都会趁天气就晒干腌制萝卜干。

鱼香肉丝

2019年11月21日

鱼香肉丝，我家小朋友最爱吃了。酸甜可口味的。 鱼香肉丝一般是用猪里脊做的，特别嫩，今天用牛肉丝做。切好的肉丝里面一定要加入淀粉，不能多，不然炒出来不那么清爽。

鱼头炖粉皮

2019年11月21日

最近肉太贵，那就吃鱼吧，一条大草鱼，肉身腌一下，明天吃，今天先吃鱼头，买了一块钱的粉皮炖鱼头，特别下饭，里面的粉皮吸收了鱼的汤汁，粉皮总是先被抢光的，嘿嘿

烤五花肉蔬菜串

2019年11月12日

周末在家，小朋友想吃烤肉了，外面的烧烤总觉得不那么卫生和健康，下午空了一点就自己搞点串串来解馋一下，五花肉的肥腻夹杂着蔬菜，就不觉得那么腻了，串的时候小朋友也可以参与进来，自己想吃什么口味的也可以自己选择，不辣的，微辣的，重辣的，乐在其中。。

凉拌海带丝

2019年11月07日

海带中含有丰富的碘元素，而碘是合成甲状腺素的重要原料，。因此多吃海带可预防缺碘性甲状腺疾病海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。但食用前，应当先洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存了海带中的有效成分。2.烹制前用清水浸泡2-3小时，中间换几次水。3.为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久。4.把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。用这种方法处理后的海带又脆又嫩，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口。5.海带在冷作或烹调过程中忌与高酸、高碱的佐料或配料接触,以免产生化学反应,使这些营养物质丢失或引起有碍消化吸收和胃肠反应等食物中毒。。

自制鱼丸

2019年11月02日

破壁机做出来的鱼丸细腻无刺，小朋友也可以放心吃哦。传统的作法是选新鲜的鱼，取鱼肉的部份，部分则会夹杂鱼刺，然后在低温状态下绞成鱼绞肉，再把绞肉和盐加入木研钵里，将鱼绞肉用力捶打，鱼肉里的盐溶性蛋白会重组成网状结构，最后变成绵细而有光泽的鱼浆。再将鱼浆用汤匙挖成球状，下沸水中即可煮成鱼丸。现在大部分都是利用机器来打鱼浆。今天就用破壁机来打鱼肉，特别细腻

南瓜炖红枣

2019年10月28日

鱼丸粉丝汤

2019年10月28日

椒盐酥饼

2019年10月28日