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步骤 1:
准备四个鸡蛋
步骤 2:
分两个小盅,打散,加入温水,盐,调料
步骤 3:
盖上保鲜膜,盖上保鲜膜,防止有蒸汽进入。
步骤 4:
放入蒸烤箱,蒸10分钟,蛋液有凝固的时候,撒入虾米和一丢丢生抽。
步骤 5:
出炉前浇一勺生抽,一把虾米,葱花,再蒸一分钟就好了
步骤 6:
成品
加温水的时候可以过滤一下,去除泡沫,这样炖出来的鸡蛋特别光滑,而且还没有气泡。
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