蒜泥炒紫角叶

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

蒜泥炒紫角叶收藏

浏览 39269 收藏 36

所需食材

  • 紫角叶 250克
  • 蒜头 三个
  • 适量
  • 适量

小贴士

我用的是ACA AT-ET20家用台嵌大功率静音单双环爆炒可煮茶智能定时的电陶炉

我是小燕啊 2019年11月20日发布
紫角叶不但能当菜食用,还是一味中药。它有清血凉血、消热解毒、润燥滑肠、解郁除积、接骨止痛等多种功效。因为紫角叶里的草酸低,是补钙的优选经济菜。紫角叶那种粘粘滑滑的感觉是来自它的一种黏液,对抗癌有非常好的作用。 紫角叶以幼苗和嫩梢供食,质地滑嫩多汁,色泽油绿,气味清香,柔滑爽口,风味独特,具有较高的营养价值
热门菜谱