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步骤 1:
看看成品
步骤 2:
黄油用微波炉叮一下变成液体状态,放置温凉
步骤 3:
加入鸡蛋,黄油一定要温的,不然会把鸡蛋烫熟了的
步骤 4:
用手抽把鸡蛋打散了,和黄油融化在一起
步骤 5:
加入糖粉,继续搅拌均匀,建议用糖粉,如果用白糖的话尽量用绵白糖,如果用砂糖的话要多搅拌一会,糖粒没有融化,烤制的饼干上会变成黑点点
步骤 6:
加入面粉
步骤 7:
加入可可粉,可可粉的量大家可以适当增减
步骤 8:
用硅胶铲把面粉和黄油部分拌均匀,看不到干粉
步骤 9:
加入耐高温巧克力豆
步骤 10:
继续拌均匀了
步骤 11:
取15-20克左右团成球球
步骤 12:
按扁放烤盘上,放上耐高温巧克力都装饰
步骤 13:
全部做好的,中间隔开些距离,饼干烤制过程种会膨大
步骤 14:
入烤箱170度15分钟
步骤 15:
快到时间的样子,饼干明细膨大变鼓了
步骤 16:
配上一杯奶茶,开吃吧
黄油要是融化成液体的状态才行,鸡蛋要在黄油是温凉的时候加进去,不然会把鸡蛋烫熟。温度和时间要根据你饼干的克数大小来略作调整,是不是很简单?做起来吧
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