鱼香肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿菇切丝

• 步骤 2：

  青椒切丝

• 步骤 3：

  

  茭白切丝

• 步骤 4：

  红椒切丝

• 步骤 5：

  

  牛肉切丝

• 步骤 6：

  

  牛肉丝加淀粉，红酒，蚝油，盐，搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  电陶炉烧热放入姜丝

• 步骤 8：

  

  放入牛肉丝滑开，断生

• 步骤 9：

  

  放入各种丝，继续翻炒

• 步骤 10：

  提前调好酱汁，鱼香汁的调制也是有比例的，一般是醋4勺，白糖三勺，生抽两勺，清水1勺，味精一勺，干淀粉一勺，这样做出来的鱼香肉丝特别好吃。

• 步骤 11：

  

  出锅前淋点淀粉水

• 步骤 12：

  

  成品