“鸿运当头”黄油番茄焖鱼头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主要食材就三种，很简单。

• 步骤 2：

  

  西红柿去皮切小丁

• 步骤 3：

  

  取一块安佳黄油

• 步骤 4：

  

  小火融化

• 步骤 5：

  

  鱼头放进锅里两面煎出黄色

• 步骤 6：

  

  剪过的鱼头备用

• 步骤 7：

  

  锅内再放少许黄油，放入西红柿丁，炒至软塌出汁。

• 步骤 8：

  

  放入姜片和拍过的大蒜

• 步骤 9：

  

  再放入番茄酱和白糖、盐、黑胡椒粉。

• 步骤 10：

  

  锅内放入开水，再把鱼头放进去，盖上锅盖，20分钟即可，中间不用翻动。

• 步骤 11：

  

  汤色红亮

• 步骤 12：

  

  鱼体完整