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步骤 1:
虾去虾线,虾尾,虾脚,头部的沙袋,用盐和黄酒腌制三十分钟,粉丝凉水泡软
步骤 2:
碗底均匀铺上粉丝,摆上白虾,蒜蓉和姜片,蒸鱼豉油兑入等量凉白开水,倒进碗中
步骤 3:
入蒸锅,水开蒸15分钟即可
步骤 4:
可直接吃,也可摆盘
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