大海般的宠爱→西班牙海鲜饭

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大海般的宠爱→西班牙海鲜饭收藏

浏览 266622 收藏 5946 时间 30~60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 大米 140g
  • 金华火腿 两片
  • 西红柿 一个
  • 洋葱 半个
  • 碗豆 少量
  • 大蒜 六瓣
  • 红彩椒 半个
  • 少许
  • 藏红花 少许
  • 鱿鱼须 六根
  • 大虾 七个
  • 新西兰青口贝 六个
  • 法香 少量
  • 柠檬 半个
  • 橄榄油 适量
  • 白葡萄酒 半马克杯
  • 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 清水 适量
你的笑好甜 2020年01月14日发布
做饭很多年,感觉既好吃又省事的是菜饭一锅出的饭,比如煲仔饭,电饭锅做的排骨饭,手抓饭等等。
西班牙海鲜饭(Paella,音译为巴埃加)是最近get的新技能,它是西餐三大名菜之一,与法国蜗牛、意大利面齐名。源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚,是以西班牙产艮米为原料的一种主食饭类。
烹饪方法和咱们中国的焖饭很相似,没什么难度,只是食材不是红肉类,而是海鲜,鲜美至极,加入了少量藏红花,色泽诱人。成功制作这道美食的关键之处还有一个,就是锅的选择,我的锅是马克西姆的新品吉伦特多功能微压不粘锅,有高雅白、经典红、沉稳蓝三色,每个颜色都是高颜值,讲颜值的时代连锅也不甘示弱。它独有的热力悬浮不粘技术适用多种烹饪方法,0.5Kp微压节能省时,真真的是一款颜值与实力并存的好锅,家庭厨房必备款。2020的春节正快马加鞭的赶来,赶紧准备一个助力你的年夜饭吧。
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