每条大街小巷，最近聊的最多的话题，就是过年了。还有一周的时间新年的钟声即将敲响，大家团聚在这美好幸福的时刻，品尝着精心准备的年夜饭，辞旧迎新，崭新的一年就此翻开了第一页篇章。年夜饭你们都是怎么计划的，酱牛肉、红烧肉、炖排骨、油焖大虾、饺子、汤圆，大江南北各显奇能。这些菜年年吃，我就想做个特别点的，洋为中用，中国的春节吃点西餐也不错。所以我选择鳕鱼为主料，黄油煎过的鳕鱼散发着淡淡的奶香，佐着新鲜番茄熬制的酱汁，去腥解腻，口感层次分明。
学会这道菜，送给家人不一样的年味。