柠檬百香酸辣虾

柠檬百香酸辣虾

2021年03月02日

生活偶有焦躁，但万般美好更可期。 什么是美好？ 美好大概也就是窝在洒满阳光的沙发上，任由空气中的美味因子随着适合的音乐拂过自己的感官。再或者，像是简单的食材随指尖奇遇，超乎想象的美味并伴着动人心弦的摆盘勾起味蕾的冲动。 再回望，似乎，美好更简单。 对咯，你有被一瓶酱汁“绑架”过味蕾吗？ 我有哦！ 我曾自诩是一个“懒”人，尤其在烹饪上面，在照顾美味的同时，能省的操作步骤或者酱汁调料我一概不碰。 所以，美味且便捷的调味酱汁便成为了我最爱囤的厨房酱料系列。 就拿豪吉川香汁来说，它有四种复合型地道川式风味，麻辣、酸辣、姜辣以及椒辣，在做凉菜、炒菜、汤菜......时帮助简化调味步骤，化繁为简，对于厨房新手或者“懒人”厨娘来说，随手一道川式风味的美食简直就是分分钟就可搞定的事情。 美味就交给豪吉，轻松做川味，美丽更对味。 今日我做一道酸辣爽口、香气四溢的柠檬百香酸辣虾，用的是豪吉酸辣川香汁，筋道Q弹的虾仁、果香四溢的柠檬与百香果再加上2勺色泽鲜亮诱人的豪吉酸辣川香汁，让这盘虾不仅有颜，味道更是可人。生活偶有焦躁，但万般美好更可期。 什么是美好？ 美好大概也就是窝在洒满阳光的沙发上，任由空气中的美味因子随着适合的音乐拂过自己的感官。再或者，像是简单的食材随指尖奇遇，超乎想象的美味并伴着动人心弦的摆盘勾起味蕾的冲动。 再回望，似乎，美好更简单。 对咯，你有被一瓶酱汁“绑架”过味蕾吗？ 我有哦！ 我曾自诩是一个“懒”人，尤其在烹饪上面，在照顾美味的同时，能省的操作步骤或者酱汁调料我一概不碰。 所以，美味且便捷的调味酱汁便成为了我最爱囤的厨房酱料系列。 就拿豪吉川香汁来说，它有四种复合型地道川式风味，麻辣、酸辣、姜辣以及椒辣，在做凉菜、炒菜、汤菜......时帮助简化调味步骤，化繁为简，对于厨房新手或者“懒人”厨娘来说，随手一道川式风味的美食简直就是分分钟就可搞定的事情。 美味就交给豪吉，轻松做川味，美丽更对味。 今日我做一道酸辣爽口、香气四溢的柠檬百香酸辣虾，用的是豪吉酸辣川香汁，筋道Q弹的虾仁、果香四溢的柠檬与百香果再加上2勺色泽鲜亮诱人的豪吉酸辣川香汁，让这盘虾不仅有颜，味道更是可人。
香煎柠檬龙利鱼

香煎柠檬龙利鱼

2021年02月25日

我一直都觉得陪伴是很难得的事情，从年少的邂逅，到暮色的同行，千山走遍，目光所及皆有你，那便是这一生的幸事。你问我这世上最深情的告白是什么？我只知恰好你需要，我会一直陪着你，走在一日三餐四季里。 我一向笨拙，说不来甜言蜜语，也送不出惊喜大礼。只想在厨房的方寸之间，囿于柴米油盐酱醋茶，尝尽酸甜苦辣咸，以菜之名，向你表白。 我今日分享的料理-香煎柠檬龙利鱼，做法虽然简单，但还有些“小心机”。 在这道菜里，我用营养丰富的金龙鱼添加25%橄榄油调和油替换掉了奶香十足的黄油，所以，整道菜的口感会更加的清新，而且多吃也不会觉得腻。 这桶油的颜色淡绿，清澈透亮，开盖时有淡淡的橄榄香气。这得益于它里面添加了25%由国际橄榄理事会IOC认可实验室权威检测的西班牙进口特级初榨橄榄油，精选地中海产区优质橄榄果，24小时内即时冷榨第一道果油，保证了高品质和醇佳口感。 除此之外，金龙鱼添加25%橄榄油调和油还融入了20%亚麻籽油、23%葵花籽油、22%玉米油和10%稻米油，科学配比，富含多种营养元素：橄榄多酚、植物甾醇、角鲨烯、维生素E等，而且也更适合中式烹饪，油烟也非常少。 柠檬的酸甜、龙利鱼的滑嫩，再配上金龙鱼添加25%橄榄油调和油的清爽做成一份香气四溢的香煎龙利鱼，最后圣女果与西芹叶红绿相间装点其中，一份关于“你我此生邂逅，可遇不可求”的健康告白，就藏在这道菜里。点击购买「金龙鱼橄榄油调和油」https://m.douguo.com/jump/100/7449?open=0及「香纳兰正宗泰米」https://m.douguo.com/jump/100/7450?open=0

每一口都嘎嘣脆的辣子鸡，让人欲罢不能，它不红谁红？

每一口都嘎嘣脆的辣子鸡，让人欲罢不能，它不红谁红？

2021年01月18日

虽然现在生活在城市，但还是时常会庆幸自己出生在农村，在那里看了油菜花开花谢18年。阳春三月，草长莺飞，黄澄澄的油菜花在阳光下熠熠发光，南风吹过，金色波浪一波又一波的闪过。对于久居城市的人来说，这花海是春天的童话，看过便是结束。而对于土生土长的农村人来说，花落结籽压榨成油才是油菜花真正的归宿。 从我记忆时起，菜籽油是我家灶台上的“常客”，煎、炒、煮、炸，哪一样都少不得它。得益于菜籽油偏深的色泽，不管是何菜肴，在它的加持下，都能滋润出不一样的色泽，只一眼就能被深深吸引，而味道嘛，自然也不在话下。 而后定居城市，用来烹调的油品种也越来越多，可不管吃多少种类，菜籽油依旧是我的最爱。于是，在我的灶台上也有了自己的“专宠”-金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。为什么会偏偏独爱它？原因很简单，它让我找到了小时候的味道。传承匠心小榨工艺，慢工出细活，即榨即灌，保存了老菜油的香。只要打开瓶盖就能闻到，烹调时更是让人“沉醉”。 我偏爱用菜籽油来油炸，不管香气十足，而且容易上色，并且泡沫和油烟都非常少。我今儿分享的这道当红辣子鸡，真正儿是菜籽油给了灵魂，先炸再炒，增香同时还去了鸡肉的腥味，真的太美味了。
一口鲜香的鲜肉豆泡，一吃倾心，再吃着迷

一口鲜香的鲜肉豆泡，一吃倾心，再吃着迷

2021年01月14日

没有人能拒绝“油”滋润过的食物？若是形容肉是人类的生命之光，那么，油便是欲念之火。两者相逢，便真正是胜却人间无数。 吃了20年花生油的我，从未想过，竟然在今日会被这一瓶金龙鱼橄榄调和油痴迷了“胃”，而且一发不可收拾。 常吃西餐的人应该都了解，橄榄油烟点较低，本不就适合做高温烹调，所以常作凉拌以及西餐的低温烹调。所以，我备一瓶一月也不用上几次。 但是，我刚被种草的这瓶金龙鱼橄榄调和油就不一样了，它里面添加了25%特级初榨橄榄油，由国际橄榄理事会IOC认可实验室权威检测，精选地中海产区优质橄榄果，24小时内即时冷榨第一道果油，保证了高品质和醇佳口感。 除此之外，它还融入了20%亚麻籽油、23%葵花籽油、22%玉米油和10%稻米油，科学配比，一瓶荟萃5大珍品好油，富含多种营养元素：橄榄多酚、植物甾醇、角鲨烯、维生素E等，而且也更适合中式烹饪，而且5L的油才只要139.9元，性价比真的特别高。 我今天分享的这道菜我选择的是金龙鱼25%橄榄调和油，颜色淡绿，清澈透亮，开盖时有淡淡的油香。炒菜时橄榄香气四溢，但不是很浓重，而且油烟也非常少。别看这小小的豆泡，实际上糅合了多种食物的味道，肉的嫩、菌的鲜、胡萝卜的甜、豆泡的韧以及金龙鱼25%橄榄调和油的醇，在高温蒸煮下，每一样都散发着专属于各自的“风采”。快过年了，这道菜和金龙鱼25%橄榄调和油都一定要试试。点击购买「金龙鱼橄榄油调和油」https://m.douguo.com/jump/100/7449?open=0及「香纳兰正宗泰米」https://m.douguo.com/jump/100/7450?open=0