奶油龙虾伊面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备；

• 步骤 2：

  

  处理一下龙虾，在虾尾处插入筷子，拔出后清除龙虾尿，这样处理龙虾肉吃起来不会有腥味。将整只龙虾放入蒸笼中，蒸熟备用；

• 步骤 3：

  

  处理一下龙虾：掰开头部，去除龙虾腮和头部的内脏；龙虾钳拍裂，方便入味；龙虾背切开，取出虾肉；

• 步骤 4：

  

  洋葱切碎、西蓝花掰成小朵；

• 步骤 5：

  

  锅中放1块安佳黄油，约7克~把龙虾身子肉煎香，备用；

• 步骤 6：

  

  再融化一块安佳黄油，炒香洋葱，放入龙虾钳，龙虾头翻炒出香味；

• 步骤 7：

  

  加入适量的清水、安佳稀奶油煮开，用盐调下味道；

• 步骤 8：

  

  倒入炒好的龙虾肉 ；

• 步骤 9：

  

  加入2片安佳芝士片，融化后关火，盖锅盖焖一会让其入味；

• 步骤 10：

  

  开水锅里放入伊面，煮开。3-4分钟，用筷子挑散，捞出备用；

• 步骤 11：

  

  用面汤将西蓝花烫熟；

• 步骤 12：

  

  伊面铺在盘中，依次放入龙虾头和虾尾做装饰，中间摆入虾肉，四边用西蓝花装饰；

• 步骤 13：

  

  淋上奶油酱汁，1份奶香浓郁的奶油龙虾伊面就完成啦；