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鱼小厨的头像

鱼小厨关注

2018-01-12 加入

关注我,让下厨没那么难。

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水晶汤圆

水晶汤圆

2019年02月18日

今儿推荐的这道水晶汤圆,其实也是第一次尝试。超懒人做法对厨艺渣来说也是非常友好,连馅料都不要弄,直接选择新年吃剩的软糖来做,颜色美,口感Q,而且超级吸睛。

糯米四喜福袋

糯米四喜福袋

2019年02月18日

单听菜名就非常喜庆的四喜福袋,主要以薄百叶做袋,取猪肉、胡萝卜、玉米和香菇四样主料,分别代表着福、寿、禄、禧,而糯米则将它们紧紧的包裹在一起,有阖家团圆的寓意。

麻辣玉米粒

麻辣玉米粒

2019年02月14日

想减肥又不想吃的太单调,可以试试BBQ口感的玉米串吧。

京酱肉丝

京酱肉丝

2019年02月12日

均匀裹上酱色的肉丝,配上豆皮,夹着葱白丝、胡萝卜丝和清爽的黄瓜丝,像卷饼一样包起来,每一口都扎扎实实的吃到豆皮、肉和蔬菜。哇~~酱香浓郁、肉丝滑嫩、配菜各有千秋,别有一番风味。

酥炸小黄鱼-年夜饭系列

酥炸小黄鱼-年夜饭系列

2019年01月29日

很多人都喜欢吃炸小黄鱼,但是,由于小黄鱼肉质非常嫩,一不小心就容易炸散炸断,所以,很多的朋友都不愿意在家里尝试。如何解决这个问题呢?我的小秘诀就是“用面糊”。

八宝饭-年夜饭系列

八宝饭-年夜饭系列

2019年01月27日

说起过年期间必不可少的吉祥食物,一定少不了八宝饭!糯米、豆沙、红枣、坚果、果脯、白糖...光是这些原材料就足够让你流口水了吧?刚蒸出来的八宝饭,阵阵香气直往鼻尖里钻。热乎乎地来上一大口,香甜、松软料又足,怎么吃都吃不够,不知不觉就吃完一大碗啦~

尖椒酿肉-年夜饭系列

尖椒酿肉-年夜饭系列

2019年01月25日

这一次的菜谱其实也是我第一次尝试,没曾想非常的成功,就连不喜欢吃青椒的小朋友也非常的喜欢。

香橙蒸蛋-适合宝宝辅食

香橙蒸蛋-适合宝宝辅食

2019年01月17日

完爆布丁,比布丁好吃一百倍的香橙蒸蛋 最近火爆全网的香橙蒸蛋,香甜嫩滑,真的超级好吃,浓浓的奶香、淡淡的橙香,绝对是宝宝们的最爱,小厨把零失败做法配方分享给你们~

糯米猪肉丸-年夜饭系列

糯米猪肉丸-年夜饭系列

2019年01月15日

又到了筹备年夜饭菜单的时候了,大鱼大肉不再是稀奇菜谱,一道颜值、清新又不失美味的“蒸”菜,才是王道。

胡椒猪肚鸡(猪肚包鸡)

胡椒猪肚鸡(猪肚包鸡)

2018年10月26日

光听名字就厉害的猪肚包鸡,是广东省的地方传统名菜,属于客家菜系,又名凤凰投胎。鲜嫩的鸡肉与粗犷的猪肚在白胡椒粒的牵线下相遇,随时间沉淀,造就了一口鲜掉眉毛的汤。

牛油果辣子鸡

牛油果辣子鸡

2018年10月12日

这道菜仿佛有种魔力,让你越吃越想吃。虽然有着牛油果的加持,但口腔仍旧会被辣味侵占。就着一瓶冰冻可乐,咕嘟咕嘟,酥麻的口舌得到了充分的释放。

梭子蟹炒年糕

梭子蟹炒年糕

2018年09月11日

在恰当的季节,做一道恰当的菜,品味的不仅是食材带来的鲜美味觉,更是天高云淡、似水流年。

泰式柠檬凤爪

泰式柠檬凤爪

2018年06月18日

抖音一火,它比鸡翅还受欢迎。20块钱的鸡爪,就能拌出一大盘,拿来做开胃下饭菜极佳。因为太简单好吃,厨房小白也可以学来当做拿手菜。

香辣小龙虾

香辣小龙虾

2018年06月18日

红艳艳的一盆,剥一颗,膏甜肉弹,混合着各种香料味道,连手指也要嘬干净才罢休。

法式奶油青口贝

法式奶油青口贝

2018年06月08日

烤、烧烤、炒、炸、咖喱、浓汤、烟熏…青口贝吃法千万种,最简易的就是放入平底锅闷熟吃那一口新鲜和原味。而鱼小厨今天准备的这道“青口贝”,与葡萄酒、奶油共同烹煮,鲜甜无比,还充满着异国风情~

香烤秋刀鱼

香烤秋刀鱼

2018年06月08日

上好的秋刀鱼形如上好的弯刀,弧度美妙,鱼嘴锋利,鳞片泛着青色,带有月光一样妩媚的明亮光泽。凑近闻,有极淡的腥味。秋刀鱼体内含丰富的蛋白质和脂肪等,味道鲜美,所以蒸、煮、煎、烤都可以,最重要的是价格还很便宜。

奶油南瓜汤

奶油南瓜汤

2018年06月04日

南瓜所含果胶还可以保护肠胃粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜配上淡奶油,清新而浓郁!做一道奶油南瓜汤,在抑郁难耐之时好好暖暖心。

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