平淡却惊喜连连的凉拌皮蛋

2020年01月03日

“平实，却惊喜连连”是豆果新LOGO给予我的第一感受。就像我们家年夜饭餐桌上的常客-凉拌皮蛋一样，每一次的改变都会让人惊喜，但是味道依旧是心里最喜欢的那个味道。

新奥尔良烤鸡

2019年12月24日

去年冬天的时候，我也做过烤鸡，不过这一次我尝试了更简单的做法。超市买的新奥尔良粉搅拌均匀后用来腌制生鸡再合适不过，一晚上的时间也足以让味道进去。不过，烤箱的设置需要额外注意，若不是烹饪老手的话，建议先180°将鸡烤熟，再200°烤上色。

山药蒸肉糜，竟也变成这花开富贵的模样

2019年12月11日

我颇为享受冬日里厨房里的热气腾腾，那是别人都抢不走的幸福。“蒸”是我家冬日的主题，食材备好后摆上上气后的蒸笼，看着玻璃锅盖上满满凝结的小水滴直至朦胧，那真的是太幸福了。 山药、肉糜、鸡蛋，各有千秋的食材，简单的汇聚一起，竟也慢慢变成这花开富贵的模样。

一口一个超鲜美的香菇酿蛋

2019年12月05日

这是一道建议一口入的美食，因为只有这样，你才能感受到香菇的软嫩、鹌鹑蛋的鲜美以及葱花和黑胡椒混在一起的辛辣。

高颜值早餐–双蛋卷

2019年12月03日

一顿高颜值又美味的早餐总能比闹钟更容易唤醒沉睡的心和胃。虽然看着有些复杂，其实上手非常简单，至于味道嘛，自然不输外面的早餐。不信？！你来试试吧

蒜香排骨

2019年07月29日

这是我第1⃣次尝试做蒜香排骨，没曾想一次性就100%成功了。一口咬开，是非常清晰的酥脆声，再吃一口是鲜嫩多汁的猪肉香，蒜香与肉香交融，真的是香到骨子里了‼️

夏日消暑/解辣神器：红糖冰粉

2019年07月09日

每次我去川味火锅店，必点的点心除了红糖糍粑外，就是冰粉了。 用红糖浆、山楂碎、葡萄干、白芝麻点缀着的冰粉，在火锅面前尤其引人注目，吃一口仿佛置身于凉风阵阵的树荫下，让人欲罢不能，绝对解辣，也是超棒的夏日消暑圣品。 红糖冰粉的做法简单的很，自己在家做也能轻松搞定！ 每周上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动 https://m.douguo.com/activity/cpzj/detail/2491 PS: 若是想自己在家做红糖浆，可以取100克红糖和150克水，熬浓稠即可。

丝袜奶茶

2019年06月20日

如果非要让我用一种美食来形容香港印象的话，那么，我觉得应该是丝袜奶茶。 无论是忙碌还是闲逛，一杯浓郁细腻的港式丝袜奶茶，绝对是下午时光最好的配搭！

苦瓜牛奶冰饮

2019年06月04日

苦瓜味苦，入心、肺、胃、具有清热解渴、降血压、血脂、美容养颜、促进新陈代谢的作用。而且，苦瓜含有丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛。 可是，我不爱吃苦瓜，主要是承受不了那种苦涩的滋味。当然，今儿的这道苦瓜饮品除外。毫无苦味且清爽十足，搭配牛奶和蜂蜜，还有点丝滑的感觉。

小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾

2019年05月23日

榴莲撞上小龙虾，竟然意外和谐~看到生命中深爱的两个食物走到了一起，很是感动~ 你问我味道怎么样？ 小龙虾的100种吃法中，就它最惊艳。 奶香扑鼻无可阻挡，加上龙虾的鲜甜，吃起来更是一发不可收拾。

杨梅荔枝夏日沁饮

2019年05月21日

这是入夏以来，准备的第一杯夏日冰饮，颜色好看的有点过分，配上冰块之后口感颇为惊艳，混了些雪碧，那滋味更是不可言喻。

福州荔枝肉

2019年05月13日

荔枝肉，是福州传统名菜，起自清初，已有二三百年历史，因色、形、味皆似荔枝而得名。此菜色泽带红，形似荔枝，质地脆嫩，酸香味佳，酸甜可口。

自制风干牛肉

2019年05月10日

第一次吃风干牛肉还是在大一刚入学那会，来自内蒙的小姐姐从家里背了2包牛肉干作为见面礼。那是我初尝来自北方大草原的风味，嚼劲十足，耐人寻味。 工作后，遇见这种滋味的机会少得可怜。吃过不少牌子的风干牛肉，依旧找不到记忆中的那种味道。若是，与那时、那人、那景有关吧。 今儿分享给大家的风干牛肉，是家常的味道。 是我闲来无事时，常做给家人的小零嘴；也是我安排周末亲子时光时，和孩子一起动手的“小作品”。 这也得益于摩飞干果机的功劳，它似乎拥有杂糅一切化平淡为神奇的能力，哪怕是厨艺新手，也能轻松实现“百变口味”的小愿望。 PS：原汁原味、健康无添加的风干牛肉，好吃不胖，尤其适合减肥的朋友们当零嘴哦。

龙井虾仁

2019年05月08日

今日无所畏惧，谈一下对妈妈的感谢。 我非科班出生，这一身的好厨艺都是妈妈真传。 小的时候，特别喜欢围在她身边，看她洗菜、切菜，偶尔插把手帮个“忙”。 不过，我最喜欢的还是看她在大灶台前挥动着锅铲。 与腰齐平的大炒锅里，油烟四起，食材在锅内随锅铲翻动，只一会儿的时间，一盘色香味俱全的菜肴就完成了。 也正是如此，从我记忆时起，妈妈和我身上就自带“香气”，那是草灰与油烟的混合。 如今，生活的环境变了，粗犷的大铁锅变成了精致的不沾锅，油烟不再肆起，但是，家常的味道仍旧不变。 我在家的时间不多，逢年过年才有机会跟爸妈见面。 不过，每次我回家都会亲自下厨，做一做我学来的新菜，聊一聊工作中的见闻，和他们分享一下我的快乐。 龙井虾仁，也是我刚学来的菜，确实好吃，微微的甜，是鲜虾的纯真。

吐司肉松卷&火龙果奶昔

2019年05月06日

我曾一度沉迷于肉松卷，以至于每天早晨空腹出门“扫货”。对年轻一代的我们来说，这本是一件再正常不过的事情，但是，于我老妈而言，不在家吃早餐就等于今天没吃早餐。哪怕我跟她保证“我肯定会吃”，她依旧会认为“我是对自己健康的不负责”。 在当时，这样的早餐状态确实存在了一段时间。 直到临近夏季的某一天清晨，餐桌上摆放着一盘肉松卷，本以为是老妈购入，没曾想却是她的自制，也不知她是何时从哪里学来的。 今天，我也做一次吐司肉松卷，和大家一起分享妈妈的快手早餐。

麻辣鸭锁骨

2019年04月26日

灵感来源于武汉鸭脖的麻辣鸭锁骨，是吃一口就忘不了的旅行小零嘴。嘬一口肉质饱满，一壶酒根本就不够喝呀。

微波炉版烤鸡翅

2019年04月23日

这是真正的无难度懒人超快手烤鸡翅，无需开火，一个微波炉就能轻松搞定。 尤其适合深夜嘴馋想吃炸鸡的小伙伴。

锡纸花甲粉

2019年04月19日

1分钟就能学会的锡纸花甲，一口一个嗦不停 最爱的街头小吃，滋味鲜到灵魂颤抖，只要你有锅，在家轻松复刻！重点是，怎么做都觉得味道特棒。

炸酥肉

2019年04月17日

便当日记-照烧鸡饭

2019年04月16日

这是属于上班族的美味便当，完全快手！ 第一次在家自己调制照烧酱，没曾想味道竟如此的棒。选择了肉质比较嫩的鸡腿来做便当，简单的煎一煎，在焖煮一下，口感很是惊艳。wow，上班带便当的日子真是美好啊。

青花椒辣卤小龙虾

2019年04月09日

在店里吃青花椒鱼的时候，一下子被它的麻辣鲜香吸引住了，不同于干花椒的浓郁，青花椒更多的是清爽的麻，所以忍不住囤了两包鲜的青花椒。刚好在盒马入了小龙虾，索性这一次就做个青花椒辣卤系列吧。卤水，我其实实验过很多次，这一次是最满意的，所以，你也可以试一试。别等到小龙虾上市的时候，总是吃麻辣、十三香和蒜泥的嘛。

柠檬糟卤小龙虾

2019年04月09日

前段时间逛盒马，发现小龙虾竟然上市了，实在受不了它的诱人，索性买了几斤回来尝尝鲜。小龙虾的个头都很大，而且虾黄和肉都很饱满。最常见的吃法是香辣和蒜香，这一次还是想试试新口味，柠檬糟卤。其实吧，糟卤就行，不过加了些柠檬和小尖椒进去，味道更加的清爽。所以，你也可以尝试一下。

雪媚娘

2019年04月04日

来做雪媚娘吧，每一口都让人难忘。 赶上踏青的好时节，不准备几个雪媚娘带出去“显摆显摆”，都对不起自己这与生俱来的好手艺。 虽说，一年四季都适合做雪媚娘，不过我还是最喜欢在春日里来弄。无论是草莓还是芒果都格外的甜蜜，搭配奶油一起吃，糯糯软软，口感真的超级惊艳。 尤其是奥利奥馅儿的雪媚娘，入口微苦，回味甘甜，绝对是我的挚爱。

金牌本帮糖醋排骨

2019年03月28日

这是我第一次尝试糖醋排骨的本帮做法——先炸后炒！用油将排骨炸的透透地，差不多变成红棕色或者金黄色，然后，炒糖色调糖醋汁再翻炒上色即可。 都说花生油有极高的稳定性，炸肉时可以让香气尽情释放。所以，我特地挑了多力浓香花生油来炸肋排，油体清澈，入锅后香气十足，炸好的肋排有股淡淡的花生香气，而且非常的有嚼劲。

金牌八宝辣酱

2019年03月28日

用我朋友的话来讲，这道菜配上一碗大米饭或是一碗面条真的是完美。 作为上海地区传统名菜，八宝辣酱是炒酱改良而来，色泽艳丽光亮，味道鲜辣而略甜。 别看食材多，其实做法也超级简单，用多力浓香花生油将葱姜和辣酱爆香后，放入食材翻炒，小火略煮入味十足。 饭桌上多了这道菜，一定能多吃一碗饭！