宝宝辅食：红薯饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将地瓜切片，放入蒸锅中大火蒸15分钟左右取出，尽量切薄片，比较容易熟。 》建议和小芽一样，平摊蒸熟，放碗里水分会更大些。 》蒸的时间，大家根据自身情况调整，蒸到软烂为止。

• 步骤 2：

  

  用刮刀或者叉子把趁热把蒸熟的红薯捣成泥 》压成泥后也可以过筛（用勺子碾压，地瓜泥会从筛孔中跑出来），这样就会更加细腻。 》直接用搅拌机也可以的哈。

• 步骤 3：

  

  将黄油软化，加入适量红白砂糖，用电动打蛋器打发至体积蓬松。

• 步骤 4：

  

  加入提前准备好的鸡蛋蛋黄，继续用电动打蛋器搅打均匀蓬松

• 步骤 5：

  

  放入芝麻、面粉、红薯泥，用刮刀搅拌成絮状。

• 步骤 6：

  

  然后直接用手揉成光滑面团。

• 步骤 7：

  

  把面团放在一张较大的保鲜膜中间，包裹好，两端拧紧保鲜膜，在台面上整形成2.5-3cm圆柱状。

• 步骤 8：

  

  放入冰箱冷冻30-60分钟。拿出把保鲜膜拿下来，直接用刀切成厚度0.2-0.3的饼干薄片。 》一定要切的薄一点，要不烤的容易里面还是软的，外面已经焦掉了； 》时间来得及的话可以多冻一段时间，冻得更硬一些，这样会比较好切。 》提前将烤箱175度预热好。

• 步骤 9：

  

  入烤箱175度，上下火，先烘烤18-20分钟即可

• 步骤 10：

  

  铛铛铛，完成；秋游的时候给小朋友带上，简直完美。