宝宝辅食：迷你花型肉丸抱蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  丑耳提前浸泡2个小时，泡好的丑耳去除蒂，清洗干净，切成丑耳碎。

• 步骤 2：

  

  丑耳放入煮锅中，炖至出胶，捞出控干水备用，这样下面蒸完后宝宝更容易消化。 》不需要炖的很烂，炖到开始出胶就可以了，小芽用的丑耳比较容易出胶，炖20分钟左右就可以了。

• 步骤 3：

  

  丑耳、肉、宝宝酱油和鸡蛋放入料理机中，搅拌成细腻的肉泥。

• 步骤 4：

  

  淀粉放入肉泥中用筷子搅拌均匀，想肉弹一些，可沿一个方向搅拌久一些，搅拌至上劲。

• 步骤 5：

  

  取一小团肉泥整成小浅碗的形状，中间要有一个小窝放鹌鹑蛋哦，在盘子里摆成自己想要的花型。

• 步骤 6：

  

  把鹌鹑蛋的壳敲破，蛋液完整的放在小肉碗中。 》蛋黄不要弄破哈，这样比较好看

• 步骤 7：

  

  水开后入蒸锅，大火15-20分钟即可。

• 步骤 8：

  

  花朵形蒸蛋，好看又好吃，还很润肺哦，快给宝宝试试吧