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步骤 1:
紫薯洗干净去皮,切片入蒸锅,大火蒸熟。
步骤 2:
蒸好的紫薯,糖和水放入料理机中,打成细腻的紫薯泥
步骤 3:
大米粉和酵母粉放入紫薯泥中,搅拌均匀放入大碗中,覆盖保鲜膜,
步骤 4:
常温发酵40-60分钟左右。 》杭州现在室温20+度,如果温度比较低可以放在笼屉上,然后在蒸锅中加入半锅40度左右的热水,盖上锅盖,耗时差不多30-40分钟。
步骤 5:
把耐热容器内垫上一层耐高温保鲜膜,米糊倒入,水开后放入蒸锅,蒸25-30分钟即可出锅。 》蒸的时间可以根据米糊的厚度调整,比较薄就少蒸一段时间,比较厚就适当加时间。
步骤 6:
米糕很软,自己掰开就可以吃了
Hi,你好!我是营养师和健康管理师窝小芽用四年时间走遍世界各地学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。
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