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步骤 1:
准备好所有食材,鸡肉清洗干净切小块,洋葱清洗干净后一半切成小丁,一半切成片。
步骤 2:
茄尽量挑选成熟的,顶部用刀划十字,放入一个大碗中。准备一水壶沸水,对着番茄顶部冲下,直到把番茄淹没(为了番茄比较好剥皮)。
步骤 3:
捞出稍稍冷却去皮,将番茄去蒂,切成丁备用。
步骤 4:
燕麦片、鸡肉,宝宝酱油,切成片洋葱、玉米淀粉一起放入料理机中搅拌成细腻的肉泥。 》切成片的洋葱是用来做丸子的,切成丁是后面用来烩丸子的。
步骤 5:
用手取一小团肉泥,揉搓成直径约2.5cm的丸子。
步骤 6:
锅中放入适量水,烧水热放入丸子。
步骤 7:
煮至丸子漂浮在水面上,丸子就熟了,捞出控水备用。
步骤 8:
热锅倒入少许植物油,放入洋葱丁,煸炒至微微透明变色。
步骤 9:
放入番茄丁,中小火煸炒出汁成泥,放入丸子。 》可以边煸炒边用锅铲压番茄,这样速度会快些,如果番茄汁水比较少可以适量加入一些清水。
步骤 10:
稍稍烩上一会即可出锅。
步骤 11:
好吃的酸甜丸子就做好了,快快开吃吧
Hi,你好!我是营养师和健康管理师窝小芽用四年时间走遍世界各地学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。
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