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2017-01-30 加入

【公众号:复古米米】【微信:fugu707】

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抹茶酸奶慕斯蛋糕

抹茶酸奶慕斯蛋糕

2020年02月10日

最近烘焙材料不太好买,家里还剩点抹茶粉,淡奶油什么的,就做了一个简单的抹茶酸奶慕斯蛋糕,材料很普通,慕斯部分主要就是酸奶、淡奶油和抹茶,味道是那种比较清爽、清新的 材料能做一个4寸加高的

焦糖布丁烧

焦糖布丁烧

2020年02月03日

一口就可以吃到3种味道的焦糖布丁烧由3个部分组成:焦糖,鸡蛋布丁,戚风蛋糕,看起来复杂,但每一样制作起来都不难,可以试试的

红糖芝士糯米团子

红糖芝士糯米团子

2020年01月16日

芝士馅心的糯米团子,煎到表面有点焦脆,再裹上一层红糖浆,咬一口首先是甜甜糯糯的红糖糯米团子,然后还有拉丝的马苏里拉芝士,卡路里的幸福味道

芝麻蛋卷

芝麻蛋卷

2020年01月03日

不需要模具,用平底锅就能做出狠香狠松脆的蛋卷 1.要不粘锅哦,要小火,保险起见最小火,面糊摊薄一点,能缩短加热时间 2.热的时候才能卷,转动筷子卷,手不要接触锅底,烫! 3.如果不脆,就是煎的时间不够,蛋皮水分太多啦,可以做完以后整盘放烤箱一百一二十度的样子烘一会儿,就脆啦 4.油的部分可以用黄油,玉米油葵花籽油等,椰子油也可以的做出来就是带有椰子味道的蛋卷,喜欢这种味道的可以试试

压力锅焖鸡

压力锅焖鸡

2019年12月27日

做法超级简单的焖鸡,用的压力锅,加热时间短,烹饪效率比较高

自制巧克力

自制巧克力

2019年12月17日

消耗快过期的可可粉,做了这个自制巧克力,材料非常简单,操作也很简单,手残党也可以成功,口感不是那种丝滑的,但味道是浓郁醇厚的,而且可以自己调节甜度,奶粉和可可粉的比例也可以随意调节,做来当小零食还是不错的

酸汤鱼锅

酸汤鱼锅

2019年12月11日

在我们没有暖气的南方的寒冬,最想要吃的食物一定是热气腾腾的,比如统一巧面馆的油泼辣子酸汤面是我近期的最爱,酸、辣、香,非常好吃,这款方便面的油泼辣子调味包,看着红,闻着香,吃着辣,再加上特色老陈醋调味包,激发出特有的酸香,搭配筋道爽滑的面条,不要太好吃,简直是寒冬里的温暖治愈。基于这款方便面的优秀调味,我做了一道酸汤鱼锅,酸菜自带酸味,再加上鱼肉的鲜味,以及油泼辣子酸汤,鱼肉和面条都特别入味,味道特足,连鱼肉带面条热乎乎一碗下肚,太舒坦了

蜜汁鸡翅

蜜汁鸡翅

2019年11月26日

简单快手巨好吃特下饭的蜜汁鸡翅

紫薯芝士饼

紫薯芝士饼

2019年11月19日

没有额外加糖和油,但是紫薯本身有甜味、再加上芝士的咸味奶味,和芝麻的香气,丰富且可以好好感受食物原味,当早餐、餐间点心皆可

花生皮冻

花生皮冻

2019年11月04日

洁白温润,口感Q弹,满满胶原蛋白,它就是花生皮冻,主材是5块钱一斤的猪皮,(应该是)猪肉摊最便宜的产品,营养来说含有大量胶原蛋白,不过处理过程还是要花上好多功夫,去除残留猪毛动用了住酒店带回的一次性剃须刀,炖猪皮用的是asahi活力锅,有兴趣的可以试一下

咸蛋黄饼干

咸蛋黄饼干

2019年11月01日

咸蛋黄饼干,口感和味道都超好的网红小点心,油皮和酥皮两种面团带来层层酥脆;不仅有咸蛋黄的咸香,加入了黄油,更是带来了浓纯的奶香,黄油用的是安佳,新西兰进口,100%源自牛乳,煎炒烘焙都特别香,浓纯乳脂适合低温烘焙及料理,是我家常用的黄油品牌

蔓越莓思慕雪

蔓越莓思慕雪

2019年10月31日

蔓越莓是一种颜值比较高的红色小浆果,生长在北半球寒冷地带,主要是美国的威斯康辛州等几个州,美国也是全世界蔓越莓产量最大的国家。蔓越莓富含多种矿物质,营养特别丰富,低热量,高纤维,因其独特风味,所以用来调制饮料,入菜,味道都特别好,而且做出来的饮料颜色也特别好看。所以这次就用了三种形态的美国蔓越莓:蔓越莓干,蔓越莓果汁和冷冻蔓越莓,做了一杯颜色好看,味道酸酸甜甜的,营养丰富的蔓越莓思慕雪

糖醋鸡柳

糖醋鸡柳

2019年10月23日

最近评论区的小伙伴都调侃猪肉贵,那就来做一个鸡肉吧,裹着面衣外酥里嫩的炸鸡柳,遇上酸酸甜甜的酱汁,简直是口感和味道的嘉年华。 油炸物中的油脂给人带来天然的满足感,但是稍微多吃一点还是会腻,酸甜口的糖醋酱汁刚好解这个腻,让你一口一口停不下来。 糖醋酱汁中的酸甜来自三种食材:番茄酱,糖和香醋,番茄酱的酸就如糖的甜一般单纯朴素,所以我加入另一种更厚重的酸,恒顺6年陈香醋,经过自然发酵,贮存6年之后,它的醋味香醇浓郁,口感绵和,色浓味鲜,酸中还带点甜,对酱汁风味的提升贡献特别大。

脆底蛋黄肉松小面包

脆底蛋黄肉松小面包

2019年10月21日

加了沙拉酱的蛋黄肉松馅,这个馅料已经网红好多年了,确实好吃;一次发酵省了很多时间,但是面包也很柔软的;没有用烤箱,用的happycall的双面气压锅烤的,两面都上色,都有焦黄的外皮,一面还是脆底

蔬菜芝士蛋饼

蔬菜芝士蛋饼

2019年10月18日

在儿童生长和身高促进中,钙是非常重要的微量营养素,补钙也成了中国妈妈的日常话题,作为两个孩子的妈妈,我也非常关注孩子饮食中的钙营养。 钙是人体内含量最多的无机元素,占人体重量的1.5%-2%,是骨骼和牙齿的重要组成成分。儿童健康的成长发育需要消耗大量来自血液中的钙,这些钙日常来源于均衡的饮食,例如牛奶&奶制品、豆制品、芝麻、蛋黄等食物中,但有些孩子挑食、不爱喝奶,可急坏了各位妈妈,还有的妈妈担心食物获取孩子不能很好的吸收等等问题,这时候就需要服用额外钙补剂来进行配合补充~ 在这里我还要说一个重点,补钙一定要搭配维生素D才能起到良好的作用,它能帮助提高钙吸收率、调整钙浓度、促进钙吸收。 那么首先,我今天要教大家做一道孩子爱吃的蔬菜芝士蛋饼,巧手必备~原材料中的芝士就是很好的补钙食材,且营养密度特别高,而鸡蛋又是营养价值高、容易吸收的优质蛋白,洋葱和鸡毛菜提供了多种维生素,这几样食材组合,营养和味道都非常不错,非常适合小朋友。

巧克力砖

巧克力砖

2019年10月15日

巧克力砖,浓郁醇厚,满满的卡路里味,做法很简单哦

千层肉饼

千层肉饼

2019年10月08日

肉饼中的旗舰款,一层肉馅一层饼皮,层层分明的千层肉饼

平底锅版韩式烤肉

平底锅版韩式烤肉

2019年09月26日

韩式烤肉很多人都喜欢吃,搭配生菜,大蒜,再喝点啤酒,想想就觉得满足。这个菜谱就是教大家用最常见的平底锅,在家里就能吃上韩式烤肉。 烤肉好不好吃,最重要的是猪肉的品质,这次用到的猪肉品牌是芬享家,它是芬兰进口的猪肉五花肉,芬兰养殖的生猪生活环境很好,干净无污染的自然环境为生猪提供了保障,所以它们的健康状态好,疾病少,再加上欧盟规定对动物不能滥用抗生素,所以芬兰生猪的抗生素使用量也属最低的国家之列,这也反应了它们的健康状况普遍不错。所以猪肉品质更有保障,口感更为柔软多汁,营养也更丰富,OMEGA-3的含量之高可以媲美三文鱼。

葱卷

葱卷

2019年09月22日

喧软蓬松,有葱香又有面香,非常好吃的葱卷

简易版麻辣烫

简易版麻辣烫

2019年09月19日

贫民窟女孩的一人食晚餐系列之1:简易版麻辣烫 食材随意,家里有什么放什么,可以用来消耗冰箱剩余食材 汤底里可以加高汤更美味,没有的话加水也大差不差

渐变色蛋黄酥

渐变色蛋黄酥

2019年09月14日

月饼季很流行的蛋黄酥,咸蛋黄豆沙内馅,渐变色的酥皮,中秋吃个月饼也要美美的

金沙流心奶黄月饼

金沙流心奶黄月饼

2019年09月06日

这个配方是我多次试验之后,综合口感,味道,取材容易程度,简化出的一个不错的配方,不需要用那么多种材料,但是也集合了甜、咸、奶味、蛋黄味等多种风味,并且这几种味道融合的非常好,口感软糯油润

白玉奶茶冻

白玉奶茶冻

2019年08月30日

抓住夏天的尾巴,做了一碗白玉奶茶冻 奶茶冻+白玉团子+奶茶冰激凌+珍珠+红豆,每一样都单独调味,然后随便组合,是不是看起来很丰盛! 奶茶冰激凌的做法见我的上一个菜谱

奶茶冰激凌

奶茶冰激凌

2019年08月22日

这个夏天还没做过冰激凌呢,那就来做一次猪猪女孩喜爱的奶茶冰激凌吧, 这个真的比奶茶本茶要更美味呢

青春期孩子必交的“成长税”

青春期孩子必交的“成长税”

2019年08月17日

13-15岁的孩子进入青春期,从儿童成长为青少年,是一个体格和智力发运的关键时期,也是一个生长高峰期,对各种营养素的需求增加。充足的营养摄入可以保证体格和智力的更好发育,为成人时期及至一生的健康奠定良好基础,青春期女孩的营养状况还会影响下一代的健康,所以应该特别关注,三餐定时定量,保证吃好早餐对于儿童青少年的生长发育学习都非常重要。在早餐营养搭配上,要注意碳水化合物、蛋白质和脂类3大宏量营养素和维生素、矿物质的供应,要全面而均衡的摄入。 雀巢爱思培学生奶粉富含青少年成长所需的钙、维生素D、铁营养素等,促进骨骼生长,维持骨密度,为孩子提供运动力;添加了DHA、牛磺酸,为孩子提供智慧力;富含锌,维生素C等,维持骨骼、牙龈健康,为孩子提供防御力。 雀巢爱思培学生牛奶燕麦粥采用进口奶源、燕麦片和草莓粉,同样富含蛋白质、钙、铁等青少年成长必须的营养素,而且味道香浓,非常好吃,孩子也爱吃。

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