不需要模具，用平底锅就能做出狠香狠松脆的蛋卷
1.要不粘锅哦，要小火，保险起见最小火，面糊摊薄一点，能缩短加热时间
2.热的时候才能卷，转动筷子卷，手不要接触锅底，烫！
3.如果不脆，就是煎的时间不够，蛋皮水分太多啦，可以做完以后整盘放烤箱一百一二十度的样子烘一会儿，就脆啦
4.油的部分可以用黄油，玉米油葵花籽油等，椰子油也可以的做出来就是带有椰子味道的蛋卷，喜欢这种味道的可以试试