咖啡豆曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  速溶咖啡加一点点热水泡开，搅拌均匀待用

• 步骤 2：

  

  黄油提前软化，加入糖粉，稍稍混合以后打发到颜色变浅，体积变大

• 步骤 3：

  

  加入一个蛋黄，用打蛋器搅打融合均匀

• 步骤 4：

  

  再加入咖啡液，还是用打蛋器融合均匀

• 步骤 5：

  

  筛入低筋面粉和可可粉，混合均匀，团成一个饼干面团

• 步骤 6：

  

  面团分成约8g一份，搓成光滑的椭圆的豆子形状

• 步骤 7：

  

  用小刀或刮板压出一条缝

• 步骤 8：

  

  小刀或刮板压出一条缝

• 步骤 9：

  

  烤箱165度，15分钟

• 步骤 10：

  

  完成