自制猪肉松

2017年04月07日

前段时间有位朋友在后台留言，说参观了肉松厂后再也不敢给孩子买肉松了，希望我多出些肉松的做法，特别是猪肉松，因为孩子不太爱吃猪肉，但是却特别喜欢猪肉松。 猪肉松和我之前分享过的三文鱼肉松做法比较类似，但是要做出各个年龄段宝宝都能吃，并且口感蓬松的猪肉松，确实还需要些小技巧。今天分享一道一岁以下小宝宝也能享用的美味肉松做法，加了白芝麻提香，绝对是你尝过最好吃的，还特别健康。

虾皮西葫芦饼&香菇滑鸡粥

2017年04月06日

喵姐和喵小弟都很喜欢吃西葫芦饼。虽然我很少做煎的食物，但这道美食实在是太过于好吃，而且又是蔬菜为主，为了让姐弟俩多吃点蔬菜，最近做了两次，每次都被他们光盘了。配上一碗嫩滑爽口的香菇滑鸡粥，营养和口感都照顾到了。姐弟俩一口粥一口饼，吃得别提有多开心～ 你也赶紧给孩子做来试试吧～

燕麦饼干

2017年04月06日

燕麦是非常适合小宝宝吃的“超级食物”，除了煮燕麦粥，牛奶酸奶等普通吃法外，还有不少消耗燕麦片的好办法。之前我也分享过的两个燕麦做材料的食谱：燕麦南瓜发糕和燕麦双丝饼。 除了做发糕做面饼，把燕麦做成粗粮饼干，也别有一番风味，作为小零食和外出游玩时的能量补充，都是极好的。今天分享一道超级简单的燕麦饼干做法，不需要打发、发酵等工序，怎么做都不会失败～

缤纷水果披萨

2017年04月06日

小朋友对批萨总有着挥之不去的浓厚兴趣。似乎小小的薄饼，只要铺上色彩鲜艳的馅料，和充满拉丝诱惑力的奶酪，就能够征服任何一个小宝宝的胃。 今天就和大家分享一款喵姐一直念叨着要吃的水果批萨，用了她最喜欢的几种水果，搭配出色彩缤纷的诱人批萨，既美味又有嚼劲，你也赶紧给孩子试试吧～

玛格丽特小饼干

2017年04月05日

玛格丽特（Margaret）这个名字在中世纪的欧洲，是女性贵族的常用名 ，几乎和伊丽莎白一样常见。可见用玛格丽特来命名的小饼干，自然也平添了一份小资的色彩。这款饼干也绝对是新手级饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，有些类似旺仔小馒头的口感。 传统的玛格丽特饼干要用到大量黄油（低粉和黄油比例在1：1），吃多了会有点腻。我在方子里稍稍做了改良，用部分色拉油来代替，整体就健康了许多，也能保持饼干的酥脆。由于只用了蛋黄部分，所以对于蛋白过敏的宝宝来说，这款饼干也是很合适的选择。另外，方子中的糖量和黄油量是经过实验多次调整过的，不要再随意调整。

蜜汁地瓜苹果羹

2017年04月02日

苹果和红薯都是膳食纤维丰富的食材，膳食纤维虽然不能被人体消化，但却是重要的营养素之一，通过促进肠道蠕动和调节肠道菌群，特别是有利于益生菌繁殖，保持肠道的健康。肠道菌群一旦失调，宝宝就容易发生腹泻和便秘。 今天这道辅食，用苹果和红薯搭配，做出来酸甜可口，并且苹果中的果胶，和红薯中的粗纤维，可以让宝宝的肠道变得更加健康。

碧绿脆蛋卷

2017年04月02日

不知道是否有朋友小时候尝过脆蛋卷，这种香香脆脆的小零食，和现在的蛋酥卷外形非常相似，但味道和口感却差别很大。现在已经很少能看到有卖的了，但事实上脆蛋卷做起来相对来说还是简单很多，并且只要一口平底锅就能完成。当然，如果想要成功率更高，和做得更无油健康，那不粘锅会更加合适。 为了给喵姐和喵小弟吃到更健康，颜色也更吸引人的脆蛋卷，我还特地用了菠菜汁。如果嫌麻烦不想用菠菜汁，那就用清水或配方奶（牛奶）代替，做成原味或奶香味的，也很不错。

自制午餐肉

2017年04月02日

相信很多人都记得孩提时小小铁罐里的美味。无论多大的宝宝，都很难拒绝午餐肉鲜香味美的口感。焖碗饭，煮碗粥，做个小饼，下个面条，午餐肉似乎和样样主食都毫无违和感。每一餐只要切点午餐肉，再搭配上新鲜蔬菜一起吃，就能达到均衡营养，还特别方便快捷。 自己在家做其实并不难，而且因为没有添加剂的缘故，做出来的午餐肉是肉本身的颜色，而不会像市售午餐肉那么鲜红，也更加健康。

宝宝版炸酱面

2017年04月01日

肉酱是大人和小孩都喜欢的食物，这种有点类似”辅食“的做法，容易咀嚼消化，加入其他食材一起烹制，就能做出各种下饭菜。比如台湾卤肉饭，意大利肉酱面，都是特别受喵姐和喵小弟喜欢的主食。今天介绍一款带有老北京特色的炸酱面，保留原有风味的同时，我尽量让食材和做法更健康，适合小宝宝们食用。

牛油果三明治

2017年03月31日

三明治是很多小朋友喜爱的食物，喵姐和喵小弟也不例外。这种碳水化合物丰富的西式餐点，做起来实在太方便了，只要在两片白土司中间搭配不同的馅料，便可以变化出各种口味的三明治。从营养均衡的角度来说，这是一个给孩子们提供食物多样化的好机会。 像今天我分享的这道三明治做法，用到了有“brain food”之称（意思是对大脑发育有益）的牛油果，搭配上鸡蛋和肉，口感丰富的同时，营养也是非常不错。如果再涂上花生酱、果酱或者沙拉酱等，那就更美味了。今天次条推送的文章会介绍如何在家自制无添加的美味花生酱，同样也别错过啦～

鱼泥蒸豆腐

2017年03月30日

作为绵软易嚼的豆制品，以及特殊工艺下造就的补钙功效，豆腐一直是辅食添加中不可忽视的食材。而钙的吸收和利用，离不开维生素D的参与。三文鱼正是少有的富含维生素D的天然食物。 豆腐和三文鱼肉搭配在一起吃，鲜美之余，营养也会更加全面。今天分享一道适合小宝宝吃的鱼泥蒸豆腐，做法简单，口感嫩滑，一起看看做法吧。

自制花生酱

2017年03月26日

对于喜欢花生酱的小朋友来说，那浓香中透着巧克力般的丝滑，简直是人生一大享受。喵姐和喵小弟都很幸运，没有对花生过敏，所以吃土司时很喜欢抹上花生酱一起吃。当然，大部分时候我还是会用果酱来代替，一方面花生酱吃多了腻，另一方面果酱显然健康得多。花生酱好就好在做起来简单，并且自己做的成本低，偶尔做上一回，就可以享用好些天了。

菌菇牛肉煲

2017年03月25日

一番春雨过后，采蘑菇的季节到来了。很多人形容菌菇用“肥美”二字，可以说是除了肉以外，唯一能获得此“殊荣”的食材了。只要是可食用的菌菇，都可以自由混搭，不会因此产生什么毒素。因为他们成分相当一致：真菌多糖、碳水化合物、蛋白质、矿物质，以及让人一试难忘的风味物质。 菌菇和肉类搭配在一起，不仅可以让肉质变得鲜美滑嫩，吸收了肉类脂肪后，菌菇也会愈发鲜嫩爽口，吃起来比肉还要香。 今天介绍的这道美食，用牛肉搭配各类菌菇，吃起来异常鲜美。菌菇是膳食中维生素D的丰富来源，适当吃一些蘑菇有利于宝宝骨骼的健康发育。牛肉还是宝宝补充铁质的重要途径。当然，今天的主角是菌菇，不是肉。

果酱蛋糕卷

2017年03月25日

蛋糕卷大人小孩都超爱吃，喵姐和喵小弟每次看到蛋糕卷比看到我都还激动。市面上卖的多数都是奶油蛋糕卷，单是那一层厚厚的人造奶油就让我很反感。所以自己尝试做了几次蛋糕卷，发现并没有想象中难。 自己做蛋糕卷，还可以加不同的内馅，比如我之前分享过的“草莓果酱”，春天的时候用果酱搭配这道蛋糕卷，味道和口感都特别棒。

银鱼蛋卷 & 红薯小米粥

2017年03月23日

今天和大家分享一道搭配餐，用常见的食材来搭配一顿营养均衡的快手餐，食材准备和烹饪阶段穿插利用好时间的话，也不过半小时的时间。小米、红薯等粗粮都是家里的常备，平时我也会备些银鱼等干货，遇上时间仓促时，简直就是救星。

糖醋小排

2017年03月23日

酸酸甜甜不只是果酱和酸奶的权利，这道江浙地区的传统名菜，把对酸甜的感悟淋漓尽致的表现在肉类上。糖醋小排，这道我每次去浙菜馆都必点的送饭菜，就是其中之一。 糖醋小排和粤菜里的菠萝咕咾肉同样都是酸甜开胃，但胜在烹饪方式更健康，因此稍加改良，便能做成孩子们也能享用的美餐。

双色手擀面

2017年03月22日

喵姐是一个典型的颜色控小朋友，平时做饭如果稍不注意色彩搭配，就嘴一撇，责怪爸爸为什么今天的菜谱这么单调。对于普普通通寡淡无色的面条，更是难以勾起喵姐的“兴致”。 以前喵小姨经常会给她带些日本的三色蔬菜面，说是日本人气很高，还是纯天然的。喵姐还蛮喜欢吃。我看了下配料表，其实并没有喵小姨说的那么健康。除了蔬菜粉末外，添加了盐和各种食用色素，虽然大一些的孩子吃问题不大，但在我看来只能打中差评。与其如此，不如用真正的蔬菜来做面条，这样营养价值更高，同时不加盐和色素，会更健康。

莲藕水果羹

2017年03月21日

莲藕，对于喜欢清淡饮食的人来说，既可以和肉菜搭配成小清新，也可以作为水果羹的主角，无需另外调制淀粉水和糖，就已经足够甜糯沁心。 以往这个时候，我都会用买来的藕粉给喵姐和喵小弟冲调藕羹，去去春天的燥气。不过我发现用鲜藕来做羹，不仅味道更加纯正，并且更加营养健康，做法也不难。趁燥热未到，赶紧给宝宝们做起吧。

竹蔗茅根水

2017年03月20日

广东的春夏季，暑气渐起，梅雨季也比江淮来得更早一些。湿热难当的气候催生了广东凉茶这一“特产”。印象里的凉茶，总是大老远就能闻到浓浓的苦药味儿，至今都敬而远之。但有一款“凉茶”却称得上其中的一股“清流”，那就是竹蔗茅根水。 这道甜润的汤水，之所以被称为凉茶，是因为具备了凉茶清热祛湿的功效。加上食材都较为常见，也不需要另外加糖，特别适合上火了的小宝宝。

金桔枇杷酱

2017年03月19日

寒初荣橘柚，夏首荐枇杷。枇杷和大部分果树不同，在秋天或初冬开花，在春天至初夏结果，有些品种在3月份就上市了，比大部分水果都早，因此被誉为“果木中独备四时之气者”。 我喜欢枇杷，不仅因为其柔软多汁，风味甘甜，更是因为枇杷可以祛痰止咳，润肺解燥。今天分享的这道食谱，加了具有类似功效的金桔，辅以冰糖和柠檬调味，没有古法熬制枇杷膏那么繁复，天然无添加，做法也简单快捷。既可以当果酱冲调果饮、涂抹面包，也可以在宝宝喉咙不舒服时来上一杯润一润，美哉～

红豆山药糕

2017年03月19日

虽是一名理工男，但处女座的我却非常“感情用事”。记得有段时间工作最忙的时候，经常一连几天都是孩子们还没起床，我已经出门。等回到家时，孩子们都睡下了。每天晚上回家，只能在他们的额头上亲吻一下，告诉他们爸爸回来了。 有一次，睡梦中的女儿在我俯身亲吻时，似醒非醒喃喃的说了一句，“爸爸我爱你”。那一刹那仿佛被电击了一般，眼泪都快下来了。第二天晚上回家时，我特地做了他们爱吃的山药糕，想象着第二天他们能够欢呼着品尝这份美食的甜蜜。希望这份软糯微甜的小糕点，能小小弥补爸爸这段时间的缺席吧。 想要给予孩子更多的陪伴，相信做父母的大抵都如此吧。虽然现实生活中，我们不一定能时时刻刻陪伴在孩子们的左右。但我们可以用我们表达爱的方式，来告诉孩子们，我们有多重视他们。美食，是其中的一种方式，今天分享的这道红豆山药糕，主角不是山药，而是甜蜜的红豆。

胡萝卜彩椒鸡肝泥

2017年03月17日

对于7～12月龄的宝宝，铁的需要量高达每天8～10mg，99%的铁都要来源于辅食。如果铁摄入不足，很容易就造成缺铁和缺铁性贫血。蔬菜中的铁对于人体来说，吸收率非常低，包括以前很多人认为菠菜补铁，红枣补铁，但事实上菠菜和红枣中的铁都是难以被人体吸收的。 对于小宝宝来说，除了添加铁的成品米糊外，最好的铁质来源应该是新鲜的动物肝脏。其次是红肉，比如猪肉、牛肉等。不过相比红肉，动物肝脏在处理上要更加仔细，尽量去除其中的毒素后，才能放心做给宝宝吃。并且添加频率也不用多，一两周吃一次即可。

奶香松饼

2017年03月15日

早餐不能只图快，倘若食物只是在胃肠中匆匆划过，那充其量只是填饱肚子。要想让孩子们的一天都在充满活力和愉悦当中度过，做好这顿早餐将是至关重要。我不会为了应付孩子们的早餐而草草了事，想方设法做喵姐和喵小弟都爱吃的早餐是我开启一天美好生活的起点。 今天介绍的这款松饼源于西方，但是我没有加黄油或泡打粉，糖的分量也减到最低，确保健康的同时，松软美味的口感却一点都没有减少哦～

百合芦笋烧虾仁

2017年03月15日

虾仁的鲜，百合的甘，芦笋的脆，组合起来的口感正是春天里的一抹小清新。芦笋之前和大家介绍过，有“蔬菜之王”的美誉，营养价值颇高。百合在很多人的印象里用来炖雪梨，炖银耳，清热润肺止咳，其实百合也可以用来炒，炒制后的百合口感脆嫩回甜，别有一番风味。

菠菜蛋黄粥 & 上汤菠菜

2017年03月14日

很多时候，专门给小宝宝准备完饭菜后，接着又要给大人另外备菜，是一件特别烦人而花时间的事情。如果准备宝宝餐的时候，成人餐也能就地取材，甚至穿插着来做，那一定轻松很多，并且还能充分利用好食材，避免浪费。今天尝试做一次”一菜两吃“的菜式，大人小孩都有口服了。