奶香紫薯夹心泡芙

2016年12月12日

以前每次带喵姐喵小弟去购物中心，两姐弟都会在布置得极其精致的烘焙店门口驻足徘徊，任你怎么喊都不肯离开。好几次我试着蹲下来，试图告诉她们，这些有着漂亮外表的甜点都是“糖衣炮弹”，吃了会蛀牙，会长胖，可两姐弟怎么都不肯听，经常又哭又闹。喵妈看不过去，总是会心疼的妥协，买上几个奶油泡芙，满足这两只小馋猫的要求。 有一段时间我特别讨厌这些烘焙店，可是就连我，也没法拒绝这些香甜诱人的美食诱惑。后来在机缘巧合的情况下，学习了烘焙，才发现烘焙之美不仅在于配方上的千变万化，更在于是否用心去创造自己想要的美食。既然孩子那么喜欢吃烘焙点心，何不根据她们的健康和口味需要，做出适合小宝宝的美味烘焙呢？今天分享给大家的这道点心，是我经过好几次试验，对烘焙店的奶油泡芙的一次全新改良，把油腻腻的奶油夹心换成了健康的奶香紫薯泥。不仅更符合宝宝的口味，而且少了一份油腻，多了一份健康，喜欢烘焙的一定不要错过哦～ 既然我们没有办法阻止孩子们爱上零食，那就亲自动手，为孩子们把零食做得更健康吧！

香浓滑蛋牛肉粥

2016年12月10日

粥，是宝宝还没开始吃白米饭前，一定都会张嘴尝试的菜式。和白米饭比起来，粥的做法实在太多了，凭着千变万化的味道和口感完胜。我见过爱喝粥不爱吃米饭的孩子，但没听过有小朋友只吃米饭不爱喝粥。如果你家孩子不爱喝粥，只能说明你让孩子失望了。粥多好啊，蔬菜啊，肉啊啥的都能往里一丢一搅，香味立马就有了，热气腾腾的看着都养眼。 什么？饭也可以？你试试孩子感冒发烧时给他来碗蛋炒饭，看他吃不吃。又硬又油腻，换我也不吃。但如果是一碗看似清淡，实则香浓的粥，还是砂锅煮的，我一定爱吃。啊，不，是我家孩子一定爱吃～

婴儿辅食 | 西兰花米饮

2016年12月03日

在添加固体食物之前，米糊可以说是小宝宝们最主要的辅食了。在超市我们可以买到各种口味的米粉，也可以在纯米糊里添加各种自制的蔬果泥，让宝宝们感受不同的质地和口感。不过，市售的米粉我总觉得缺少大米的清香，因此喵小弟刚开始添加辅食时，我总会时不时就做一份自制的米糊。再搭配口味清甜的蔬菜，就能做出一份非常有营养的“米饮”了。 除了大米，你也可以试试将小米、黑米等糙米用类似的方法进行烹调，做出营养价值颇高的自制米糊。尝惯了成品米糊味道，试试带着天然米香的西兰花米饮，小宝宝一定会一饮而尽呢。唯一需要注意的是，成品米粉通常富含强化铁，而自制米糊欠缺这一点，所以偶尔尝试下即可，不能替代成品米粉哦。

什锦排骨焖饭

2016年12月03日

喵妈怀上喵小弟的前三个月，反应还是蛮大的，虽然没有怀上喵姐时的那种过分担忧，不过身体上却要经受更为痛苦的折磨。口味上也变化不小，平时吃得比较清淡的她，一下子变为“肉食动物”。虽然吃得不多，但餐桌上少不了要有一个荤菜。 那段时间，喵妈确实备受折腾，而大部分的家务以及喵姐的起居“重任”，也落到了我的头上。还好，作为一个喵姐出生头一晚就能独立照料喵妈，同时照顾好喵姐的“超级奶爸”，我还是能迅速进入状态滴。 虽然无法承担喵妈孕子的艰辛，但至少可以分担不少事情。唯一遗憾的是，我不像之前一样，一有空就寻思着怎么整点好吃的。毕竟现在时间有限，而喵姐又老想进厨房“帮忙”。 还好，有一个电饭锅菜谱，简单易做，又能轻松解决我们一家三口的吃饭问题。在那段时间里，通过不时变换食材，我们经常享用这种用电饭锅就能煮出来的“大杂烩饭”：做法简单、荤素搭配、营养美味！再配上一碗浓汤，我们三口（还有一个在喵妈肚子里的不算）总能非常满足地吃上一顿！

番茄蛋饺浓汤

2016年12月01日

中式厨房一直都是小宝宝的“禁区” --锋利的菜刀、易碎的碗碟、滚烫的汤水、爆炒产生的油烟……各种伤害系数强大的物品，都可以在厨房里找到。因此一般情况下，我不允许喵姐和喵小弟进入厨房，尤其是在我做菜的时候。 可是当我每次进入厨房时，身后总会留下喵姐那可怜巴巴的眼神。虽然我非常注重亲子互动，但中式厨房始终是个“危机四伏”的地方，所以一想到这个“雷区”，我就一直没敢让喵姐踏入半步。 终于有一次，当我给两姐弟做他们最爱吃的蛋饺时，喵姐忍不住发飙了，说：“不让我帮忙我就不吃！” 哎呀，给你做饭还要看你脸色了啊！一开始还真有点小生气，不过回头一想，真的有必要把厨房看得如此“危险”么？做中式菜，就没办法跟宝宝一起？ 冷静一下，其实也不会啊！比如我手头正在做的这道菜。煎蛋饺这个动作，小宝宝肯定参与不了啦。不过，煎出来的蛋饺，何不跟喵姐来个“数字”跟“排列”游戏？ “好，你来帮忙！把这些蛋饺排整齐啦，然后数一数有几个！” 虽然这些行为跟菜谱本身并没有关系，但是喵姐却非常认真地开始“帮忙”，显得非常乐在其中！在她眼里，这个菜，是她跟我一起合作做出来的！这道番茄蛋饺浓汤一直是喵姐的最爱，不过这一次的“合作”后，喵姐似乎更爱吃这道菜了。一直问我，“爸爸，明天我们再一起做这道菜好不好？” 和这碗菜的香浓味道相比，亲子间的甜蜜时刻，或许更能让孩子记得久远些吧～

香煎藕片

2016年11月29日

藕是冬天滋补食物之一：养阴清热、润燥止渴、清心安神。不论是煲汤还是煎炒，都能为家人带来满是幸福的滋养。而那清甜软糯的口味，更是让人无法忘怀。 藕夹肉是一道地地道道的家常菜，无论南方还是北方家庭，都会制作这道好吃又简单的小菜。藕夹肉在我们那儿也叫藕饼。儿时的记忆里，外婆总会用这道藕饼“款待”我的到来。将藕切成薄片，两片之间不断开，往里塞上由文蛤和猪肉剁碎的馅，外面裹上面粉糊，就可以开始下油锅了。用小火把油温到八成熟时，把一个个藕饼倒进油锅里，等藕饼慢慢成型后，两面来回翻动。藕饼在油锅里发出好听的吱吱声，不久，便香气四溢。 小时候，大家都没有油烟机，谁家炸了藕饼，老远就能顺着这香味寻觅而来。每次外婆做这道菜时，邻居家的小伙伴都会跑过来和我一起，蹲在外婆身边，用贪婪的眼光盯着油锅里的美食。外婆也总是带着慈祥的微笑，将煎好的藕饼一一递给我们。 那是永远无法忘却的舌尖记忆。不过，记忆归记忆，搁现在的饮食观点来看，这样做出来的藕饼实在太不健康了。不仅油炸用油多，而且对于2，3岁，还不能很好咀嚼的小宝贝来说，这样的美食还是“无法消受”的。当然，没有什么能难倒一心想要为喵姐喵小弟做各种美食的老爸。尝试了几种方法后，我发现将莲藕刨丝后，与肉馅相混合，煎成的小饼是对这道家常菜最健康，也最合适的诠释。 于是，不久前，喵小弟就有幸尝到了老爸这道精心烹饪的“下午茶”。刚满2岁的喵小弟吃完一个后只说了三个字： 我还要。 那个悠闲的下午，我们用便当盒带上喵小弟吃剩的藕饼（喵姐应该不会介意的吧？），由喵小弟一路提着、一起去幼儿园接喵姐放学！

鲫鱼萝卜汤

2016年11月27日

广东人对“汤”似乎都有种“特别依恋”的情怀，而自我懂事以来，汤，几乎是我家每日菜谱中必备的一项。无论那天做了多少个菜式，妈妈总不会忘记那碗热气腾腾的汤。米饭下肚之前，喝上一碗妈妈亲手煲的靓汤，是我生活中极为惬意的时刻～ 骨头汤、猪蹄汤、杂蔬汤、鱼头汤……我都很难一下子列举妈妈到底给我做过多少靓汤了！而这个“传统”在我这里沿袭了下来。现在喵姐跟喵小弟的餐桌上，一碗鲜甜美味的靓汤几乎是每天必备的。喵姐在2岁前还是比较好伺候的，有时候简单的一碗明火靓粥，淋上鲜甜的鱼汤再搅匀，她可以很快就消灭掉！不过随着年龄的增长，她也开始了“挑食大作战”，有一段时间真的到了吃点什么都要挑个毛病来挑战你的程度：“这菜不够绿，我不吃！”“这鱼有刺我不要！” 不过有一个非常平凡的家常菜，当我把它放到喵姐面前的时候，挑剔的她虽然还是一脸不屑的样子，不过却没有拒绝，然后安安静静地喝完一整碗汤。 鲫鱼萝卜丝汤，看似普通的一个家常菜，却能带来一份难忘的鲜甜，或许这就是喵姐对它“毫无怨言”的原因吧。虽然广东的冬天算不上寒冷，不过餐桌上的一碗鲜甜热汤，又有谁能够拒绝呢？

蛋黄奶豆

2016年11月25日

喵小弟的姨妈一直钟情于日本的各式小零食，对喵小弟疼爱有加的她，经常会给他带日本产的小馒头、小饼干等给他吃。虽然这些小零食是专为宝宝们设计的，不过我看过配料表后，还是觉得不够放心。毕竟，如果不是现做的，多少还是会有不健康的成分在里头，比如防腐剂等。而且我亲自尝过其中一款小馒头，发现甜得自己都受不了。这么高的糖份，怎么可以给这么小的孩子吃？参考了几款小馒头的配方，我自己试做了今天这款轻咬即化的小奶豆，配方健康，外表QQ的，大小也适合小宝宝抓握。对于学习自主进食中的喵小弟，无疑是最佳的手指食物！ 第一次给喵小弟吃这个蛋黄奶豆的时候，奶豆还没到口，已经给他“灭”在手里了：好酥脆的小奶豆！喵小弟吃东西都很“狠”，用手一抓，整个就碎了。不过他也挺懂得“节约”之道，楞了一下，还是把手中剩下的奶豆碎放入口中，吃得可欢了～

菌菇南瓜焖饭

2016年11月25日

客家豆腐酿

2016年11月22日

虽然跟喵姐下馆子吃饭的次数不多，不过只要是吃客家菜，酿豆腐是必点菜！单单在深圳，我跟喵姐一起吃过的“客家酿豆腐”，至少也有5个版本了，以至于我也分不清何为“正宗”。 至于为什么喜欢这个菜，倒不是说这个菜有多么“华丽”，而仅仅是因为第一次带喵姐吃客家菜的时候，为了照顾咀嚼能力较差的她，特意为她点了这个味道相对清淡、易于食用的菜式。而且，因为搭配着肉，当时内心也想着能够让不爱吃肉的喵姐也尽量“营养均衡”一点。而幸运的是：喵姐竟然一口气吃了2大块！ 既然喵姐喜欢了，那这个菜式自然而然地也就进入我们家厨房啦！ 不过餐厅的做法在我看来都太过于成人化了，油、盐的量都过多，加上为了增加口味而加入的味精、胡椒粉等，虽然很香很下饭，但太不健康。所以自己做的话，我还是对食材进行了精心改良，做成宝宝版的客家豆腐。虽然没有各种调料所带来的浓郁香味，但喵姐还是超级给面子，还说：爸爸做的最好吃了！遇上喵姐闹脾气不好好吃饭时，我经常会用这道菜来“搞定”她。 跟喵小弟一比较，喵姐确实在“吃”方面让我们很不省心。当然，这跟我们培养她饮食习惯的时候，也犯了一些新手爸妈都会犯的错误有关，比如“担心孩子吃不饱”、“不吃饭的时候就哄”......哎，关于这种“宝宝喂养的那些事儿”，有机会再跟大家聊聊。 好了，大家一起来试试“喵姐亲测”的客家酿豆腐吧~

橙香三文鱼蔬菜饼

2016年11月19日

每次去海鲜市场，三文鱼都是必不可少的一样。虽然我也知道“吃生”有一定的风险，不过还是无法抵挡三文鱼片加上芥末、酱油之后产生的那种令人难以忘怀的美味！ 当然，除了满足自己，还要给喵姐给喵小弟准备好一份，吃法当然就完全不一样了。做三文鱼粥、三文鱼肉松、三文鱼汤，还有今天要介绍的这款三文鱼面饼，都是拾爸在专研宝宝餐过程中做过的，姐弟俩特别喜欢的美食。富含不饱和脂肪的深海鱼，对于发育中的小朋友来说非常有益，前提当然是不过敏啦。 每次去买海鲜，喵姐和喵小弟都嚷嚷着要带他们一块儿去，像去旅游一样兴奋。虽然和珠海长隆的海洋王国相比，海鲜市场显得过于“寒酸”了。但是在孩子的心目中，这是一个可以更近距离和鱼虾蟹们接触的地方。大人可能会觉得这里很脏乱，空气中弥漫着鱼腥味，恨不得买完赶紧离开。但对于好奇心十足的两姐弟来说，这一点也不算什么。 我也总会蹲下来和他们一起，端详各种鱼虾和贝类，告诉他们怎么分辨鱼的品种，哪些是他们吃过的。小家伙们总会很认真的听，时不时冒出一句“这个没有吃过，买回去吧”。 陪伴，有时候不是说带孩子跑多远，而更多是用心地、开心地陪着他一起去“探索”。

爆浆紫薯虾饼

2016年11月19日

虾饼是小时候难以抹去的记忆。那时候，我特别爱吃外婆亲手炸的虾饼。将新鲜的沙虾稍微剪下头尾，加入各种调料和粉做成虾饼浆后，投入油锅中炸至酥脆呈金黄色。那种外酥里嫩的口感至今都记忆犹新。 虽然我很想把这份“舌尖上的记忆”传承给孩子，但油炸实在太不健康了。加上传统虾饼在制作中加入了很多调味料，即便是给成人吃，也不好，更别提小朋友了。不过拾爸并不想因此而放弃尝试。油炸不健康，咱就改为小火煎；调料不健康，咱就改为更适合小朋友的调料。几番尝试后，终于有了今天分享给大家的这款“宝宝定制版”虾饼。喵小弟的童年，也终于有了关于虾饼的回忆了！ 这款虾饼是以虾泥为主料，添加了紫薯泥，还有奶酪丁，用煎的方式替代油炸，减少油份的摄入，满口软软嫩嫩，咬下去还有爆浆的口感，就算是平时不爱吃带馅食物的宝宝，面对这款爆浆紫薯虾饼也会感到惊喜哦。

鲜蔬牛肉羹

2016年11月18日

记得当初喵姐去了幼儿园没多久，明显感觉她还不怎么适应，每天把她送到幼儿园的时候，总要流着眼泪来个“吻别”。不过还好，小姑凉很快找到自己的“闺蜜”，每天回来都是“晓晓”前、“晓晓”后的，抵制情绪也消退不少。 不过当爹的瞬间感到自己的地位已经开始动摇，这才刚去幼儿园就这样，以后长大点，估计，再想让她偶尔陪我看看球什么的，都会变成奢望了吧！好吧，别见怪，对于女儿，爸爸其实是很容易就“吃醋”的。 而喵姐的“热情好客”是深得老爸的遗传，通过喵妈，她竟然把晓晓约到家里来做客了！好吧，这下喵姐即是小主子又是小主人，整个下午，领着晓晓满屋子跑。临近晚餐时间，我赶紧醒目地请示已经玩hi了的喵姐：“晚上吃什么好呢？” “反正，要好吃的！什么肉啊菜啊什么的，给我跟晓晓一人一碗！”喵姐当着“闺蜜”面给我来了一道“圣旨”。 呀，这做了主人，挑食的习惯瞬间消失，好像啥都能吃的样子哦！ 好吧，先给喵姐跟她“闺蜜”整个“有肉有菜”的鲜蔬牛肉羹吧！

电饭煲版戚风蛋糕

2016年11月16日

一开始接触烘焙，理由非常简单：给喵姐做一个好吃的、真材实料的蛋糕。 对于周边食材的“不安全感”，在喵姐出生之后似乎有了更进一步的“升华”，反正要给她吃点啥，内心总有种挥之不去的顾虑，这也是为什么能够在香港买到的，无论如何都要跑过去香港买给她。这种“杞人忧天”，在我们父母那代人眼里就是无法理解的“矫情”，但是没办法，喵姐让我对生活有了更多的“不安”：总想给她更好的、安全的食物、用品。 喵姐有好几个姨妈，至于有几个，这是个秘密！不过，这是题外话，主要是姨妈们总是忍不住要带她去玩，几个月大就被姨妈们抱着满大街跑了。而带娃除去玩，免不了要带她去“吃”！喵姐虽然挑食，不过对于蛋糕，似乎就毫无抵抗力！ 对于来自奶油的诱惑，其实喵姐他爹本人也是无法抵抗的，说不定这是一种遗传。不过每次看着她吃着那些不明出处的、“五彩缤纷”的蛋糕，心里总是浮现着“植物奶油”、“色素”等等的让人抓狂的词儿。于是，我做烘焙的第一个菜谱是：戚风。 而互联网这个“好老师”虽然一下子给了我不少建议，但是戚风名不虚传，真心差点把我给“气疯”：开裂跟塌陷的问题，连着出现！而打发蛋白的过程，实在让心急的我抓狂。稍微不注意，蛋白都很难打发好。 还好，因为“勤能补拙”，最终我还是能够给喵姐做出让人满意的蛋糕啦！ 至于当初为什么用电饭锅来做，这主要还是因为好奇吧。偶然得到这个方子，跟喵姐一起合（dao）作（luan）做出来之后觉得还蛮有成就感的，而且出品的口感还真心不比烤箱的差！ 今天是感恩节，昨天喵姐幼儿园还专门把家长叫过去，组织宝宝们来了一次“感恩汇演”！其实，看着在台上表演的喵姐，内心更多的是充满了感恩：我们的世界，有了 你们，原来可以变得如此丰富多彩！ Babies, we love u so much!

山药栗子饼

2016年11月12日

熟透了的秋天是藏在栗子里的，甜糯的栗子则是藏在山药里。 一到秋冬天，山药和栗子大量上市的季节，喵小弟和喵姐都会有大把的机会品尝我给他们做的各式菜谱。煲汤、配菜、做成各式小食，甚至把山药和栗子搭配起来做今天这款糕点，每一次都能收获不一样的味道。尤其是栗子，不仅口感甜甜的，还含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素，是小北鼻的营养食材。喵姐栗子吃多了会腹胀，做成栗蓉馅的山药饼后却没有这种负担，一口气能吃2个。 有时候，我会把做好的栗子山药饼放在她的便当盒里，拿到幼儿园去和小朋友们分享。秋天，吃点栗子才会更有力气～

番茄龙利鱼汤

2016年11月12日

第一次给喵小弟做龙利鱼的时候，最主要还真不是考虑它有啥营养什么的，而是因为：龙利鱼没有骨头！ 在吃相上来说，喵姐绝对是个“淑女”：小口咬，慢慢吃，不过对食物的要求还蛮高的（也就是，所谓的“挑食”啦！）。而喵小弟，由“辅食时代”开始就展现了男人应有的吃饭的“魄力”：1岁以后吃起东西都是直接上手，嘴里的还没吃完，手里有抓了一块，吃得快、食量也大。 不知道这是“男女有别”还是二胎真的会“比较好养”，反正喵小弟在吃方面从来没给我们带来啥问题，给什么吃什么，毫不挑食。 不过也正是由于他这种颇为“暴力”的饮食习惯，我在给他挑鱼的时候都会特别地小心，避免让他吃到带骨刺的鱼。三文鱼、鳕鱼这种大型鱼类虽然没骨刺，但也不能老是吃，有时还是需要换换口味的，所以我也经常会去海鲜市场找没有骨刺的活鱼。今天介绍的龙利鱼就是喵小弟很喜欢吃的一种鱼。 顺便说一句，超市里卖的冷冻“龙利鱼”几乎都不是真正的龙利鱼，那些其实是越南湄河产的一种淡水鱼，当地称为“巴沙鱼”。要挑选真正的龙利鱼，需要到海鲜市场。今天就先上菜谱，没有龙利鱼的话可以先用其他无骨的鱼代替，有机会我们再聊聊怎么挑龙利鱼。

无糖酸奶水果杯

2016年11月06日

宝宝们都爱喝酸奶，喵姐和喵小弟也不例外。不过我在超市里找了一圈，发现基本上所有酸奶包装上的碳水化合物（糖）一栏都偏高，即便是所谓的儿童酸奶也不例外。的确，如果不加糖，酸奶在发酵时产生的乳酸会酸掉牙，难以下咽。不过过多的糖摄入对于小朋友来说很不健康，特别是我家这两位超爱喝酸奶，如果老是买市售的肯定不行。 自制酸奶其实是最好的选择，特别是6个月以上的宝宝，适当喝一点自制酸奶，不仅可以补充蛋白质，还能调理肠胃。（PS：国外主流的意见是6个月以上的宝宝就能喝酸奶，而国内比较保守，倾向于要求在宝宝满1岁以后再添加。我觉得最主要的问题不是出在酸奶本身，而是市售酸奶所含的各种添加剂，特别是各种风味酸奶，还有糖） 不过我和身边一些朋友交流后发现，大家其实很少会给宝宝自制酸奶喝，一方面是时间原因，怕麻烦，另一方面也是因为很多宝宝对自制的无糖酸奶很抗拒。喵姐尤其不爱喝我做的酸奶，说老爸你自己都不爱喝，凭啥要我喝。我想想也是，连我自己都受不了这个酸味，怎么能要求孩子也喜欢？ 既然加工过的糖不能加，那何不试试“天然糖”呢？几番研究，我终于找到让两姐弟都爱上的“纯天然水果酸奶”，一起看看吧～

栗子鸡蓉粥

2016年11月05日

相对于身边那些动不动就“跨省”结婚的朋友，我还是蛮庆幸自己找了个家离得比较近的老婆。不是害怕节假日的“长途跋涉”，而是因为在喵姐跟喵小弟的童年里，他们将会拥有一份特别的、关于“外婆”的记忆。 在我的记忆里，外婆永远是那么和蔼与温柔，虽然小时候我们没有住在一起，不过同一条村子的，我现在还能清晰记得独自跑到她家，喝碗汤水、吃块番薯的光景。 外婆对于喵姐跟喵小弟的宠爱，简直到了有点“放纵”的地步：每次到外婆家，不管姐弟多折腾，她都迁就着，并且随时都准备着给他们整点好吃的。 南方的天气，到了这个时候，才有丝丝寒意，不过外婆家的那碗粥，永远都是热腾腾的。

香蕉牛奶小饼

2016年11月05日

在喵姐出生之前，我的“厨房技能”仅限于洗碗，而“烹饪能力”则是：按照电饭煲的说明把饭煮好。所以当我下定决心为了喵姐而“改头换面”进入厨房的那段日子，发生过“削皮切到手”、“食材没煮熟”、“烧焦味满屋飞”等等的事件。除了恶补烹饪知识、勤加练习，我还找到一个捷径：购买好的烹饪工具！ 你想想啊，一个辅食机，又能蒸、又能搅，调好时间后，几乎就是“坐享其成”，比起用蒸锅蒸食材、压泥什么的，那就简单多了，喵小弟的辅食问题轻松解决！而一个好的不粘锅，让我一开始帮两位小主儿烙饼、煎饼的时候，成功率大增。这对于一个新手来说，还真是个不错的鼓励哦！ 今天这个“无油香蕉牛奶”小饼，配方和做法都很简单，并且在不加油的情况下，用不粘锅也一样可以煎出漂亮的饼。我在面粉里加了少许牛奶，让入口更松软，连还没长牙的喵小弟也可以用牙龈磨碎了吃。一起看看做法吧！

素版罗宋汤

2016年10月31日

周末带两小朋友去景区游玩，开车沿盘曲山道到了弘法寺。这座隐于密林中的寺庙，让喵姐和喵小弟兴奋不已。 喵小弟不管到了哪里，都只管坚持自己的“暴走风格”，啥也不理、只管跑来跑去。也难怪，才2岁，在他的世界里，估计每一次的横冲直撞，都是一种“冒险”。 喵姐就不一样啦，十万个为什么，分分钟把爹娘考倒了！ “他们为什么没头发啊？” “他们住在这里啊？” “佛祖为什么一动不动的啊？” 。。。。。。 不过作为一个吃货，她果然还是比较关注“他们平时吃什么啊？” 敷衍地给她回了句“吃斋”，没想到这个她还没法领悟的词汇却更让她“神往”：吃斋是什么？那应该很好吃吧？我也要！ 虽然之后再三解释“吃斋”的含义，但喵姐似乎只对这个新词汇比较有兴趣，直到回来，还满口嚷着要“吃斋”。 正好我最近迷上西餐必点的罗宋汤，这个奶香味十足的开胃汤不仅酸甜可口，而且食材用到了好几种不同味道的蔬菜，这个季节吃不仅能增加食欲，还能补充多种维生素和膳食纤维。如果能做出适合小北鼻口味，又不加肉的素版罗宋汤，那就太好了！没几天，我就在厨房里搞鼓出这道喵姐眼里的“吃斋汤”，味道和营养都没得说，棒！

奶香面包棒

2016年10月31日

松软可口的面包一直是两姐弟的最爱，可是蛋糕店里的面包总是泛着油光，一看就是植物油加多了的劣质面包。再加上为了味道更诱人，商家往往还会添加不少糖，这对于小朋友来说非常不健康。PS：糖除了改善味道，还能软化面筋，让面包口感更加细腻。还能增加面包的色泽，延长保质期等等，这么多好处，想要让商家少放点糖都不行。所以每次看到喵姐津津有味大口嚼着蛋糕店里买来的面包时，我的内心是纠结的。 直到家门口开了一家蛋糕店时，我感到再不做点什么就为时已晚了。因为我已从喵姐贪婪的眼神里看到了那家蛋糕店的身影。禁不住喵姐对于“发酵面团”的无比热情，还有那位吃什么都要跟着姐姐学的喵小弟，我和身边许多朋友一样，终于踏上了烘焙的“不归路”。为了孩子们的健康，拼了！ 今天这个食谱是我初学烘焙时觉得最健康，也最容易成功的方子之一。为了更适合小北鼻吃，我还特地改良了配方，将油和糖的量降到最低，但味道保持了面包棒特有的奶香味，松软适度，好吃又健康。

法式水果挞

2016年10月27日

蛋挞的另一种打开方式，好吃到想哭

土豆秋葵卷

2016年10月26日

也许是生了二胎，喂养经验更足的原因，喵小弟出生后，吃饭对他来说从来不是问题。各类蔬菜瓜果基本上是来者不拒。不过作为坚持饮食多样化的老爸来说，我从来不会因为他好生养就不在做饭上下功夫。只要是营养食材，我都会想方设法做给他吃。 秋葵各方面营养都还不错，最近这两年也很火。不过拾爸从不喜欢凑热闹。之所以想拿秋葵来做菜，主要还是看重它的“综合实力”，特别是膳食纤维丰富，可以促进胃肠蠕动，对便便很有好处。这几天喵小弟有点上火便秘，拿秋葵来治治他正好。不过，喵小弟第一次看到这种长着毛毛的“辣椒”时，竟一改平日的“宠辱不惊”，眼神里显露出了一丝丝慌乱，这让我更加有做好这道菜的冲动了！

南瓜饼

2016年10月25日

今天是万圣节，对于我来说，无非是平常日子中的一天。并不是对西方节日不感冒，而是觉着这些妖魔鬼怪之类的玩意儿有些荒诞，有些无稽。然而喵姐却十分欣喜。一大早就带着个大面具跑我跟前，兴奋的说今天学校有万圣节活动，还把老师在课堂上教的南瓜手工品拿给我看。 我一边笑着看她那股认真劲儿，一边想着万圣节对于孩子的意义。诚然，对大人来说，这也许不过是个商业化的节日秀，但在孩子眼里，更多的却是对未知事物的好奇，神秘而向往。也只有在这天，大人也可以和他们一样，像捣蛋鬼一般淘气，和他们一样，放下架子来尽情大笑。这是一个属于大孩子和小孩子的节日，“人人平等”，也许这就是万圣节真正赢得孩子们欢心的原因吧。 虽然老爸学不来如何“狂魔乱舞”，但我想用这道万圣节特有的食材，来为你做一道专属于你的节日礼物。南瓜灯，你准备好了么？

雪顶酸奶蛋糕

2016年10月21日

不用烤箱、不用发酵、不用打发，一个普普通通的微波炉，就能做出漂亮的酸奶蛋糕。