蜜桃小冰糕的做法步骤

• 步骤 1：

  水蜜桃洗净去皮去核，切成小块。

• 步骤 2：

  倒入料理机中。

• 步骤 3：

  加入酸奶、淡奶油和细砂糖。 糖的分量根据自己喜欢的甜度来定，如果水蜜桃本身甜份很足，也可以不加糖。酸奶稀的浓稠的都可以，尽量选择原味的低糖/无糖酸奶。另外淡奶油的加入可以改善冰沙的口感，如果不加也可以，吃起来就会像小时候一分钱一根的老冰棍，很怀旧的感觉。

• 步骤 4：

  开启搅拌功能，打成细腻的果浆。

• 步骤 5：

  取模具，先在底部垫上蔓越莓干。 或者葡萄干、西梅干等等都可以，主要是丰富下口感和味道。冰糕的模具有很多，我选的是圆形的硅胶模具，也可以选一些卡通形状的，造型会更讨巧。

• 步骤 6：

  把混合果浆倒入7分满，放入冰箱冷冻至冰沙状态。 大概需要一个小时的时间。

• 步骤 7：

  取出后插入小木棍。

• 步骤 8：

  再倒满果浆，继续放入冰箱冷冻4个小时以上。

• 步骤 9：

  要吃的时候取出脱模，就完成啦~

• 步骤 10：

  美味，开动啦~~~