很多妈妈说自己做的饺子孩子不爱吃,吃一吃就吐出来 孩子咬不动 吐出来都是渣渣
今天就来说说如何让饺子馅变得更嫩吧
1、 选择有点肥肉的,孩子吃我建议选8分瘦7分肥的猪肉,也可以加入一部分鸡肉,鸡肉的纤维更细 孩子更容易咬
2、 去除多余的肉筋膜,筋膜是最难咬的不去掉孩子很容易吐出来不吃了
3、 加水打进去,可以让肉更多汁
4、 加淀粉蛋清可以让肉吃起来更嫩滑 还可以抱团
做到以上几点就可以让你的肉更嫩哦
然后也可以让孩子参与劳动中来,孩子大的话你可以让他自己包饺子,孩子如果还小就可以让他选比如你今天喜欢什么颜色的饺子皮啊,你帮妈妈拿一下肉,帮妈妈拿一下油,或者让他帮你倒个水等等,孩子感受到了制作食物的乐趣,那吃起来就更香了