10个月以上虾仁茶碗蒸的做法步骤

• 步骤 1：

  

  香菇切片、荷兰豆 胡萝卜切片，胡萝卜压成一个心形

• 步骤 2：

  

  虾去虾线切成小块

• 步骤 3：

  

  鸡蛋打散

• 步骤 4：

  

  加入水混合均匀，蛋液跟水1:2

• 步骤 5：

  

  将蛋液过筛去掉浮末，这样可以让炖蛋更嫩滑

• 步骤 6：

  

  放入虾仁、香菇、荷兰豆盖上保鲜膜

• 步骤 7：

  

  一部分虾跟胡萝卜、荷兰豆放入另一个碗里一起蒸，中小火大概15分钟就可以了

• 步骤 8：

  

  材料可以自己更换

• 步骤 9：

  

  虾仁可以用生的虾

• 步骤 10：

  

  胡萝卜要切的薄一点不然不容易熟