虫草花腐乳鸡胸肉-减肥健身增肌降血脂-蜜桃爱营养师私厨
2017年12月23日
腐乳又称为东方奶酪,我们以前误以为她是“腌制”食品,其实冤枉它了。
腐乳是“发酵”食品,里面含有很多对人体肠道有益的益生菌。
腐乳的盐分较高,因此建议每天最多食用一块腐乳,以免盐分摄入过高,导致高血压。
鸡胸肉是健身增肌的人群,每天都要食用的肉类。但是鸡胸肉不太容易入味,因此吃起来比较柴。这道菜,我们用腐乳来作为调料。把鸡胸肉腌制入味进行烹饪。
加上营养价值很高的虫草花,媲美冬虫夏草的营养成份。整道菜,档次和营养价值提升。虫草花其实是一类菌姑,所以含有人体必需的很多微量元素和维生素。