黄瓜炒鸭蛋胡萝卜虾仁-蜜桃爱营养师私厨-健康抗癌瘦身菜的做法步骤

• 步骤 1：

  洗净虾仁，去虾线 料酒、粗盐、生姜片，浸泡去腥 浸泡10分钟，再次捏洗、冲洗干净、沥干

• 步骤 2：

  虾仁里放入料酒、生姜丝、葱花、白胡椒粉、盐、糖。 白黄瓜2根（海阳的朋友送我的特产） 胡萝卜1根

• 步骤 3：

  鸭蛋两枚

• 步骤 4：

  打成蛋液，放入料酒3ml+1g盐+2g糖，打散均匀，放葱花 黄瓜和胡萝卜切片

• 步骤 5：

  虾仁里放淀粉，入锅前马上抓匀

• 步骤 6：

  热锅，冷油，放姜片

• 步骤 7：

  煸炒至生姜四周，焦黄，取出扔掉

• 步骤 8：

  炒虾仁

• 步骤 9：

  炒好，盛出备用

• 步骤 10：

  锅内，留底油，放入蛋液

• 步骤 11：

  炒鸡蛋，盛出备用

• 步骤 12：

  放一点玉米油，炒胡萝卜片

• 步骤 13：

  放葱花，炒香胡萝卜

• 步骤 14：

  放白黄瓜片 翻炒

• 步骤 15：

  放15ml热水

• 步骤 16：

  放入鸡蛋和虾仁

• 步骤 17：

  翻炒均匀，加盐+糖，炒匀即可

• 步骤 18：

  出锅，装盘，简单好吃的美味。