清炖羊排素高汤-羔羊肉肋排-蜜桃爱营养师私厨-清淡饮食的做法步骤

• 步骤 1：

  羊羔肉肉排，解冻，清洗干净

• 步骤 2：

  放冷水，生姜片，焯水

• 步骤 3：

  盖盖

• 步骤 4：

  开盖后沸腾的样子

• 步骤 5：

  洗净羊排。这样子骚味少一些

• 步骤 6：

  准备皇后汤锅，放羊排、生姜片，装满水。开大火炖，盖盖

• 步骤 7：

  【切配】洗干净后，白萝卜切条，胡萝卜切块，西芹切大片，白洋葱切丝

• 步骤 8：

  沸腾了10分钟后，转小火炖10分钟的羊排汤

• 步骤 9：

  放入切配好的食材，开大火

• 步骤 10：

  搅拌均匀。白洋葱+胡萝卜+西芹是西餐里素高汤。沸腾后转小火。

• 步骤 11：

  青蒜叶切段、青蒜蒜白切小片、金针菇洗净、姬松茸切片、油豆腐洗净，剪开一刀（便于入味）

• 步骤 12：

  食材放入锅内，盖盖，沸腾后转小火炖5分钟。

• 步骤 13：

  出锅，撒青蒜蒜白、一点点盐

• 步骤 14：

  喝一口，鲜甜，很甜丝丝的汤。 清炖羊排有一股奶味，很好吃