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步骤 1:
净水浸泡鸡块,去血水
步骤 2:
洗净
步骤 3:
这鸡是福建的河田鸡,口感嫩滑
步骤 4:
锅内放净水,生姜片,葱花打结
步骤 5:
大火煮沸(盖盖)
步骤 6:
放入鸡块
步骤 7:
开盖,煮沸腾后
步骤 8:
计时15分钟,让鸡块大火煮
步骤 9:
15分钟以后的样子,鸡油已经出来了
步骤 10:
盖盖,小火,炖1.5小时
步骤 11:
1.5小时后的样子,香味诱人
步骤 12:
放盐、糖、枸杞、切几片松茸
步骤 13:
盛出,喝汤喽
三鲜小笼包
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