红烧鱼

2017年09月15日

江南好像都爱这浓油赤酱的感觉。这样烧鱼，总觉得可以承包一电饭锅大米饭啦！！冷食的话还可以吃到浓郁的鱼冻子。

手撕杏鲍菇

2017年09月15日

今儿母上说想吃杏鲍菇，我提议了几个菜，母上都不满意，不想吃。真难伺候，嘛，那手撕杏鲍菇吧！爽口又快手！

烤冷面

2017年09月15日

据说在北方，这个烤冷面是学校门口的食物之霸！然而我并没有这个神奇的小吃，那！！咱们就自己动手做吧！！

黄豆猪蹄

2017年09月14日

外婆菜！！记得小时候麻麻得了胆结石，外婆不知道从哪听来的，说多吃猪蹄能把结石粘下来。于是我家开始疯狂吃猪蹄的节奏！最后麻麻的结石有木有粘下来我不知道，我只知道我从最早一顿一块猪蹄，变成了现在的来者不拒！

葱花蛋饼

2017年09月14日

外婆的传家手艺！她可以一点点儿的把面皮摊满整口锅！多多的葱花，略咸的口感，真的是太想念了，当然现在这手艺传给我啦！如果拿他做早餐，10分钟就可以吃到啦！

豆腐脑

2017年09月14日

小时候的顺儿总会一大早和外婆去公园晨练，饿了就去街角那家豆浆大王，一碗豆腐脑，一个卤蛋，一根油条。吃完一抹嘴，上学去啦！现在自己会做豆腐脑了，可再也没有外婆笑眯眯看我狼吞虎咽的目光。。。

非正宗版板栗仙豆糕

2017年09月13日

其实这款糕点只是昨天在一个视频里见到，当下就觉得超级想吃！然而金陵并没有。那就复制做起来吧，可视频里线索太少。发到吃货群里问下他们吧，结果！真的有小吃货吃过，知道叫做仙豆糕！！她又查到表皮用蜂蜜加小麦面粉做成。原版的原味用的是五种豆子为馅，还有一种紫薯馅。我嘛。。家里正好有很多板栗，就做个板栗味的吧！！

培根炒银芽

2017年09月07日

喜欢绿豆芽清爽的口感，特别下饭！加上青红椒和培根炒一炒，快手又好吃，简直完美！！多给我两碗饭！！

薯片夹培根 空气炸锅版

2017年09月07日

土豆是有多少种吃法？真的没办法去统计啊。土豆实在太好吃了，怎么吃都好吃！！最近喜欢上培根，当培根遇上土豆，会是怎样的味道呢？？

三丁炒鸡腿

2017年09月07日

顺儿是非常爱吃鸡肉的。以前顺儿喜欢吃鸡胸肉，后来学兽医的爱豆和我说，尽量不要吃鸡胸，说鸡打疫苗都是打在胸上的，怕有药物残留。嘛。。。那咱们吃鸡腿肉吧！不柴，又嫩得多！

心花怒放——真果汁果肉果冻

2017年09月07日

顺儿从小就爱吃果冻。可卖的果冻防腐剂啊添加剂啊实在太多了。还是自己做的靠谱一些！在重庆吃的冰粉，就开始拿冰粉粉来做果冻，配上新鲜水果和果汁。放心果冻！好好吃！！

顺家私房菜——甜辣卤鸭翅

2017年09月05日

南京人真的是把鸭吃出花儿了。鸭肉，鸭头，鸭脖，鸭杂，鸭翅，鸭爪，鸭血……所有能吃的都被我们做出各种各样的好味道，在想要不要哪天做个菜单，全部都和鸭有关。嘻嘻。今儿做个甜辣卤鸭翅吧。味道上来说，甜丝丝的，又有一点儿微辣。可以说是特别好吃啦！制作方法又特别简单！快跟我做起来！

顺家私房菜——糖心卤蛋

2017年09月04日

顺儿特别喜欢吃鸡蛋，各种鸡蛋做法都喜欢。可顺儿并不接受熟了的蛋黄，觉得特别噎人。顺儿沉迷卤蛋，可想想买的卤蛋都是那种蛋黄外边发灰了的样子。。。emmm还是算了吧，我们自己动手做糖心卤蛋吧！一点儿不麻烦，只要多一点耐心就好啦！！

辣炒花甲

2017年09月02日

超级快手的菜，一般五分钟就可以了哟，超级鲜美！！肥嫩鲜香！新厨娘也可以轻松驾驭噢！！

家庭版梁山鸡

2017年09月01日

梁山鸡我是在重庆的李子坝吃到的，第一口下去，眼泪都出来了，好吃到崩溃的梁山鸡啊，麻辣鲜香！！用南京话说，刷一个嘴巴子都舍不得丟，就是你在吃的时候，如果有人打你一耳光，你都舍不得丢下嘴里的那块肉！我和母上两个人吃了一只5斤多的鸡啊。。哈哈哈哈哈还加了四个芋儿。回来我就各种尝试来做梁山鸡。味道复制的差不多了，不过本来里面有沙参什么的，因为我不喜欢味道所以没放药材。没买到芋儿，这次就用土豆代替吧。

肉末如意菜

2017年09月01日

豆芽菜在民间还叫做如意菜。因为状似如意而得名。顺儿平日里超爱更加爽口细腻的绿豆芽。不过清炒豆芽总是让无肉不欢的顺儿觉得寡淡，加一点儿肉末吧。试了一下，超下饭！！

顺家私房菜——猪肉小馄饨 附完整肉馅打水过程

2017年09月01日

金陵这座城啊，相信每个老南京人的儿时记忆里，最多的都是那一碗碗柴火馄饨。馄饨里有一股子烟熏的味道。馄饨皮薄，其实就一点肉末星子，老板的手上下翻飞，一眨眼的功夫，馄饨就包好啦！顺势丟入锅中，添点柴火就开始准备汤底啦。猪油是必不可少的，来上一点葱花，榨菜，盐，胡椒粉，再浇上一些高汤，汤底既成！因为肉馅儿不多，馄饨很快就熟啦！利落的用漏勺全部捞起，投入碗中。一碗热乎乎的馄饨就可以上桌了。叫上一碗馄饨，看着老板行云流水的动作。幸福啊幸福啊！！小时候总是纳闷，老板怎么包这么快啊？现在嘛……我也可以！哈哈哈哈哈来吧，今儿来教大家做快手馄饨，附上顺儿日常肉馅打水的步骤喔！

咸鱼烧肉

2017年08月29日

极其浓郁的咸鱼烧肉！味道赞赞的！好味道和家乐鸡粉更配噢！！

花菜炒蛋

2017年08月29日

从小沉迷花菜的顺儿啊。曾经一度觉得花菜是世界上最好吃的东西了，不管是炒蛋，炒肉片还是炒番茄。都是特别好吃下饭的说！！这次特别幸运的获得了家乐鸡粉的试用，想了想，好久没有吃花菜了！炒个鸡蛋来吃吃吧！

咸肉蒸

2017年08月28日

翻出了冬天存下的咸肉。略肥啊这。。怎么吃呢。。想了想，今儿蒸咸肉吧！

包菜鸡蛋炒粉丝

2017年08月28日

之前我说外婆像是个魔法师，进了厨房很快就能端出一道道美味。而现在的我，也是个魔法师，做出一道道有魔力的食物，温暖自己和家人。

咸肉菜饭

2017年08月28日

从小啊，就爱这一口，其实要冬天那种被霜打过的大青菜就更好吃了！咸肉的油脂浸润到每一粒饭里！完美的口感！！

包菜肉丸汤

2017年08月26日

会选包菜做汤，是因为小时候学校门口的麻辣烫摊子，我总会买一串五毛钱的包菜串，特别喜欢水煮包菜后那种鲜甜的感觉。今儿不是吃肉馅儿么？直接打了几个丸子。加了调肉馅时候多下来的杏鲍菇。好喝得不要不要的咩！具体肉馅的制作方法参照我做的糖醋青椒酿肉的菜谱。里面有非常详细的过程。

梅菜炖凤爪

2017年08月25日

喜欢农家梅菜的鲜香，平日里都是炖猪肉比较多，这次拿凤爪试了试。味道一级棒！凤爪浓浓的胶原蛋白，Q弹可口！

嘿！蛋炒饭

2017年08月25日

很早就开始要自己做饭。早上时间紧张，所以蛋炒饭这样的快手又营养的就成了我常吃的早餐。