空气炸锅版地三鲜的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子切滚刀块，放入碗中，倒一点儿油。搅拌一下让茄子都沾上油。

• 步骤 2：

  空气炸锅预热好后180℃炸6分钟，中间要翻面。或者根据自家状态调整时间，如图状态即可。盛出来备用。

• 步骤 3：

  土豆切滚刀块，一样的拌油。

• 步骤 4：

  空气炸锅180℃炸15分钟，中间翻面，要像图中的状态噢！盛出，备用，我直接放到茄子碗里了。

• 步骤 5：

  青椒切块，直接在之前拌土豆的碗里用残余的油脂拌就好了，空气炸锅180℃5分钟。

• 步骤 6：

  热锅冷油，小火，爆香姜蒜和郫县豆瓣酱。

• 步骤 7：

  倒入茄子和土豆，翻炒。

• 步骤 8：

  加生抽，蚝油，盐糖，和一小碗清水，翻炒均匀。

• 步骤 9：

  倒入青椒块儿，沿着锅边倒一点儿醋，翻炒均匀就可以出锅了。

• 步骤 10：

  盛盘撒把葱花就得啦！

• 步骤 11：

  来一口呗？