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步骤 1:
包菜或者其他蔬菜,切丝。切葱花,火腿肠对半切。
步骤 2:
热锅,一点点儿油就好了噢。注意!!全程小火!!
步骤 3:
放入冷面皮。火腿肠也烤一下噢。
步骤 4:
在四个角儿上加点清水。
步骤 5:
磕入鸡蛋。
步骤 6:
用铲子把蛋黄戳破,整个摊满面皮。
步骤 7:
趁鸡蛋没有凝固,撒上葱花。略凝固不滴落就可以翻面啦!
步骤 8:
涂上蒜蓉辣酱。
步骤 9:
铺上包菜丝,火腿肠,撒一点儿烤冷面调料粉。
步骤 10:
用一点儿糖和醋调成汁,洒一点儿在冷面上。
步骤 11:
卷,卷起来。
步骤 12:
切块儿,就可以来吃啦!
步骤 13:
超级大满足的!!
冷面皮下锅后要记得洒水,才会润。
包菜丝可以换成其他爽口的蔬菜丝。
烤冷面调料粉是买烤冷面皮时候送的。
全程小火!!全程小火!!!!全程小火!!!!!!