酸菜汆白肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉冷水下锅，里面加料酒，姜片，葱段，花椒，八角。大火煮开转小火。

• 步骤 2：

  趁这个时间，将东北酸菜切成丝。

• 步骤 3：

  五花肉煮到能用筷子轻松戳透就可以了。

• 步骤 4：

  五花肉取出晾凉。

• 步骤 5：

  把东北酸菜直接放入肉汤里炖煮。

• 步骤 6：

  五花肉不烫手就可以切片了。我这个被基友说厚了点，保持三毫米左右一片就可以了。

• 步骤 7：

  肉片入锅，加盐，小火煮个几分钟味道融合就可以关火了，临出锅撒把葱花

• 步骤 8：

  蒜头切碎。

• 步骤 9：

  蒜加盐加生抽，就是吃酸菜白肉的蘸料了。

• 步骤 10：

  超级好吃的！！好吃到转圈圈！！

• 步骤 11：

  要配着这个蘸酱一起吃噢！！