小贴士

1、山药富含蛋白质、粗纤维、淀粉、糖分，还有比较多的矿物质以及16种人体所需的氨基酸。在现代科学早已发现，山药具有非常高的食用价值，常吃山药对我们有非常多的好处，除寒益脾气。

2、给山药削皮的时候要戴好手套，防止山药的粘液过敏皮肤发痒。