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步骤 1:
准备好肉末,香菇用料理机打碎(或用刀剁碎),姜和蒜分别切成末,小葱切成葱花
步骤 2:
锅里热油,下入肉末煸炒出油
步骤 3:
下葱姜蒜末炒香
步骤 4:
加入一勺料酒,一勺黄豆酱,一勺甜面酱,翻炒上色
步骤 5:
加入香菇碎末
步骤 6:
加一勺红烧酱油,一勺蚝油,加半勺白砂糖,翻炒均匀,加适量开水,煮10分钟
步骤 7:
最后加半碗水淀粉勾芡,煮至浓稠即可
步骤 8:
把炒好的香菇炸酱浇在米饭上,拌匀后即可食用
步骤 9:
好吃到停不下来!
步骤 10:
超级百搭
这道香菇炸酱还可以拌面,拌粉,简直是百搭哦!
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