【贺妈小食】的厨房

电饭煲版【蜜汁鸡翅】

2020年06月27日

蜜汁鸡翅，是一道色香味俱全的名肴。主要食材是中翅，口感异常鲜美。蜜汁鸡翅一直以来都是吃货们的心头大爱，香嫩口感带来抵挡不住的美味诱惑。

家常十三香小龙虾

2020年06月13日

炎炎夏日，怎能少了龙虾与酒。

简易快手的【蚕豆奶昔】亦或是【蚕豆泥】

2020年06月13日

蚕豆是一种很有营养价值的豆制品。蚕豆性平、味甘，能够补中益气、健脾利湿、清毒解热的功效。蚕豆里面有种膳食纤维的物质能够帮助肠道消化，清除人体胆固醇，防止大便不畅和心脑血管疾病的发生。但对蚕豆过敏的人，不可食用。

快手☆椒盐烤虾

2020年05月17日

这次的方子比我上一个烤虾的方子，更快手，且虾肉不干。这次我是用12L的小烤箱，方子里的烤温/烤时只是个参考值，实际烤温根据自家烤箱烤温来设定。

烤箱版☆☆黄桃蜜豆挞酥

2020年05月13日

消灭挞皮的快速方法，就是包各种各样的馅料，把挞皮做成各类酥角，如红豆酥、榴莲酥、苹果酥等等味美且简单、快手。

快手☆☆☆奥尔良烤鸡翅

2020年05月13日

新奥尔良烤翅具有新奥尔良的甜香及辣香，表面富有光泽；气味鲜香诱人，饱满的鸡肉的鲜香味，非常能够引人食欲；再加上制作简单，快手，颇受大众青昧。

烤箱版梅干菜酥饼

2020年05月06日

酥饼的灵感来源于老妹上大学那会儿给我带的金华酥饼，咬一口酥、脆、香。之后所品尝到的酥饼都是干、硬，咬着是嘣嘣嘣响的。

银耳枸杞莲子汤

2020年05月03日

银耳莲子枸杞汤对于夏季失眠有很好的作用。夏季炎热，阳气最盛，盛夏的养生原则应该是补气养阴，滋阴润肺。煲一碗滋阴、润肺、安神汤，安然度夏日。前两天刚入的天际养生壶@杯，0.5L的容量，设定比较方便，只要把材料放入锅中，按说明书操作设定，就可以，在煮的过程中也不会溢出来。

凉拌桑叶尖

2020年05月01日

桑叶不但可以吃，还是一味中草药。主要采摘桑芽制作桑芽菜，是采摘桑树枝干上的芽头为辅料或者主料进行制作的一种菜。桑叶味苦、甘，性微寒。归肺、肝经。具有疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目，凉血止血的功效；所以不可以多食。

豆腐皮火腿肠卷

2020年04月17日

这是一道简单快手的烧烤小菜。

自制牛肉酱拌面

2020年03月15日

凉盘菜——墨鱼整烧

2020年03月15日

墨鱼仔建议大家稍微买大些，一斤2个左右的为好，既容易熟，又不显小。

大闸蟹煮酒

2020年02月19日

螃蟹是大寒食物，胃肠虚寒的人吃螃蟹之后常会腹痛腹泻。如果配上活血祛寒的酒，则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。

家常版红焖羊肉

2019年12月18日

羊肉性温热，冬季常吃羊肉，可以增加人体热量，抵御寒冷。今天的制作，可以一锅两吃，既能喝到羊肉汤，又能吃的红焖羊肉的口感。

家常点心裹粉——黄豆粉

2019年12月18日

黄豆粉是由黄豆经过烘烤、研磨而制成的粉，含有大量的植物纤维和蛋白质。但纯黄豆粉入口干且会有一丢丢卡喉；因此，我在豆粉中加入了适量的米粉，来改善这一问题。

家常烤箱版烤虾串

2019年12月02日

制作美食，我习惯于把简单的事，给复杂化。今日这烤虾进出烤箱好几次，虽然麻烦，但保留了虾肉鲜、嫩、弹的口感，又有孜然的香味。

咸蛋黄肉松牛轧酥

2019年11月27日

这是今年的网红款。微甜有嚼头的牛轧；咸香、酥脆的方块酥饼干；再加上脆脆的海苔肉松。丰富的口感层次，冲激着你的味蕾。

动物造型牛轧饼

2019年11月22日

各种造型的动物牛轧小饼干，可萌可爱，一定会受小朋友喜欢吧。

糖醋虎皮鹌鹑蛋

2019年11月18日

小贺同学吃腻了最家常的做法，今天给他换个糖醋的。蛋经高温油炸后，会有一层有点韧性且有嚼劲的蛋皮，内里却是软的，外面再裹上一层酸酸甜甜的糖醋。

荔枝红枣蛋茶

2019年10月20日

80年代人的记忆力，一定少不了这一碗蛋茶。小时候，拿什么补补，那就是一碗荔枝蛋茶。尤其是夏季的，如果有幼儿尿床，老人们会说:“给孩子吃3颗荔枝吧，吃了就有力了，不会尿床”。不管有没有道理，老话总有它的出处。【荔枝】味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。但性热，不可多食。