豆腐皮火腿肠卷的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐皮清洗后，浸泡半小时。

• 步骤 2：

  把白芝麻、烧烤粉、椒盐粉、辣椒面、黄豆粉、盐、糖混合。

• 步骤 3：

  拌匀。

• 步骤 4：

  一张豆腐皮分成2张，火腿肠搁其上，卷起。（一定要卷紧实）

• 步骤 5：

  先在中部插上一根牙签固定，再在两端分别各插上一根。

• 步骤 6：

  间隔0.8～1cm左右，插上牙签。

• 步骤 7：

  沿牙签中部位置，切断。

• 步骤 8：

  锅底加油，微微加热，把切好的豆皮火腿入锅煎。

• 步骤 9：

  微微变焦色，翻面。

• 步骤 10：

  两边变色后，多余的油，倒出，撒3大勺调味粉，翻炒出锅。

• 步骤 11：

  成品

• 步骤 12：

  成品