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步骤 1:
准备材料。
步骤 2:
小火加热,使黄油完全融化。
步骤 3:
黄油完全融化后,倒入称好的牛轧糖。
步骤 4:
需不停地搅拌,使棉花糖完全融化。
步骤 5:
倒入奶粉,快速搅拌。
步骤 6:
当棉花糖和奶粉融合后,立马把火关掉,把锅从灶上移开。此时是流状的,看上去较稀。
步骤 7:
把牛轧翻拌成团,那样冷却时间可以减缓,也可以隔锅坐热水。
步骤 8:
搓4~5 g的小圆球。
步骤 9:
取一片饼干,把牛轧球球置其中部。
步骤 10:
盖上另一片饼干,两手指轻轻一按,即成。
步骤 11:
小猴子。
步骤 12:
狮子。
步骤 13:
小猪猪。
步骤 14:
小老虎。
1、因为我的棉花糖比较甜,所以我加了1g盐。2、方子量比较大,牛轧操作时间比较长,建议减半操作。
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